Ke kōkua nei nā ʻīlio honi ʻo Gluten i ka poʻe me ka maʻi Celiac
Anter
Nui nā kumu kūpono e pono ai ka ʻīlio. He mau hoa maikaʻi lākou, loaʻa nā pōmaikaʻi olakino, a hiki ke kōkua i ke kaumaha a me nā maʻi noʻonoʻo ʻē aʻe. I kēia manawa, ke hoʻohana ʻia nei kekahi mau pēpē akamai loa e kōkua i kā lākou poʻe kanaka i kahi ʻano ʻokoʻa: e ka honi ʻana i ka gluten.
Hoʻomaʻamaʻa ʻia kēia mau ʻīlio e kōkua i kekahi o nā 3 miliona mau ʻAmelika e noho nei me ka maʻi celiac, i hōʻike ʻia I keia la. Hoʻokumu ka maʻi autoimmune i ka poʻe e hoʻomanawanui ʻole i ka gluten-a protein i loaʻa i ka palaoa, rai, a me ka palaoa. Hoʻopili ka maʻi Celiac i kēlā me kēia kanaka i ka ʻokoʻa. No kekahi, hiki ke ʻike ʻia nā hōʻailona i loko o ka ʻōnaehana digestive (ʻoi aku ka ʻōpū liʻiliʻi) a ʻike paha kekahi i nā mea ʻino ma nā wahi ʻē aʻe o ke kino. (Pili: ʻO ka mea anuanu e hiki ai iā ʻoe ke loaʻa hou i ka maʻi Celiac)
No Evelyn Lapadat, he 13 mau makahiki, ua hoʻomaka ka maʻi i ka ʻeha hui, ʻoʻoleʻa, a me ka luhi e hoʻomaka ana ma hope o kona ʻai ʻana i ka liʻiliʻi loa o ka gluten, ʻōlelo ʻo ia. I keia la. ʻOiai ma hope o ka hoʻololi loa ʻana i kāna papaʻai, ua hoʻomau ʻo ia i ka maʻi ʻana a hiki i ka hiki ʻana mai o kāna hoa aloha hulu ʻo Zeus i kona ola.
I kēia manawa, hele pū ke kahu hipa Australia iā Evelyn i ke kula a honi i kona mau lima a me kāna meaʻai e hōʻoia i ka pau ʻole o ka gluten. Ma ka hoʻokiʻekiʻe ʻana i kona wāwae, ʻōlelo ʻo ia ʻaʻole palekana ka mea āna e ʻai ai. A i ka hoʻohuli ʻana i kona poʻo, hōʻailona ʻo ia ua maikaʻi nā mea āpau. (Pili: ʻO #SquatYourDog ʻO ia ka hana ʻoi loa loa e lawe ma luna o Instagram)
"ʻAʻole wau i maʻi i ka manawa lōʻihi loa a ua like ia me kahi hoʻomaha nui loa," i ʻōlelo ai ʻo Evelyn. Ua hoʻohui hou kona makuahine, ʻo Wendy Lapadat, "Manaʻo wau ʻaʻole pono wau e lilo i freak control piha hou. Manaʻo wau e hiki iā ia ke lilo i freak control no mākou."
I kēia manawa, ʻaʻohe alakaʻi aupuni no ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā ʻīlio ʻike gluten, akā pīhoihoi ka hiki o ka loaʻa ʻana o kahi mea hana weliweli e like me kāu.