Pehea e hoʻopili ai i ka pulp hua

Anter

• Nā anuu e paʻa ai i ka palaʻai hua
• 1. Pehea e hoʻomākaukau ai i ka hua no ka paʻahau
• 2. Pehea e hoʻopili ai i ka pulp hua
• 3. Pehea e hoʻohana ai i ka pulp paʻahau
• Pehea e pale ai i ka hua mai ka oxidizing
• Hiki paha i ka paʻahau i nā huaʻai holoʻokoʻa?

ʻO ke kūpulu huaʻai pulp e hana i nā wai a me nā wikamina kahi koho maikaʻi e mālama i nā hua no ka lōʻihi a mālama i kāna mau momona a me ka ʻono Ke paʻahau pono, hiki i ka hapa nui o nā hua ke hoʻopau ma kahi o 8 a 12 mau mahina ma kahi o ka paʻahau ma 0ºC. I ke kumu o nā hua citrus hiki ke hala ma waena o 4 a 6 mau mahina i hoʻopaʻa ʻia.

ʻO ke kaʻina hana hau e hoʻonā i ka ulu ʻana o nā microorganism e lohi a hoʻolohi i nā loli e hoʻopilikia i ka maikaʻi o nā meaʻai. No laila, hiki ke hoʻohana i ke anuanu i nā huaʻai e leʻaleʻa i nā hua o ke kau a pale ʻole i nā huakaʻi pinepine i ka supermarket.

ʻO kekahi mau laʻana o nā hua i hiki ke paʻahau ka ʻalani, ka hua kuko, kawa, waimona, strawberry a me ka ʻāpala. Eia nō naʻe, ʻaʻole maikaʻi ka maiʻa maloʻo no ka hana ʻana i nā wikamina, no ka mea, momona lākou ke kuʻi ʻia i ka blender, akā hiki ke lilo i koho maikaʻi ma ke ʻano he hau kalima hua maoli.

Nā anuu e paʻa ai i ka palaʻai hua

No ka hoʻopaʻa ʻana i ka hua hua, he mea nui ia:

1. Pehea e hoʻomākaukau ai i ka hua no ka paʻahau

E hoʻomākaukau ai i ka hua e paʻahau, pono ʻoe:

• Koho i ka ʻai hou, maikaʻi maikaʻi;
• E holoi pono i ka hua a hemo i nā ʻanoʻano, nā pōhaku a me nā ʻili;
• E wili i ka hua i loko o ka mea kāwili a i ʻole ka mea lawelawe, ʻoi aku ka maikaʻi me kahi pahi palolo e pale iā ia mai ka hoʻowali ʻana.

He mea nui ʻaʻole e hoʻopōʻino nā huaʻai a ʻaʻole pono e pulu iā lākou, ʻoiai makemake kēia i ka nalo o nā mea momona a me nā mea ʻono. ʻO nā hua hua kō ʻole i kō ka wikiwiki o ka lilo o ke kō ma mua o ka poʻe me ke kō o ke kō ke kō ʻia, ʻoi aku ke olakino o kēia koho, akā hiki ke kūpono i kekahi mau hanana.

2. Pehea e hoʻopili ai i ka pulp hua

No ka hoʻopaʻa ʻana i ka pulp hua hiki ke hoʻohana i nā ʻeke ea a me nā pā hau, a me nā ipu no ka hana ʻana i nā popsicle, e like me ka wehewehe ʻana ma lalo:

• Paka i ka ea eke: e hoʻohana i kāu ʻeke ponoʻī no ka paʻa ʻana a waiho wale i ka nui e hoʻohana ʻia e hana i nā wai a i ʻole nā ​​huaora ma hope, no ka mea ʻaʻole pono ʻoe e hoʻoulu hou i ka hua hua. Pono e hemo i nā ea āpau mai ka ʻeke palekiko, no ka mea, makemake ka ea i ka nalo ʻana o ka wikamina C;
• I nā ʻano hau a i ʻole nā ​​pahu hana hau. kau i ka pulp o nā hua i loko o nā ʻano hau, e hoʻomanaʻo nei ʻaʻole e hoʻopihapiha i ka pā holoʻokoʻa, no ka mea, hoʻonui ka pulp o ka hua i ka leo ke paʻa. I kēia hihia, pale i ke kau ʻana i nā ʻano hau i kokoke i ka ʻiʻo a iʻa paha e pale aku ai i ka pilau a i ʻole ke koko mai ka hoʻohaumia ʻana i ka hua hua.

He mea nui e kau i kahi lepili me ka inoa o nā hua a me ka lā paʻa e hiki ai iā ʻoe ke kaohi i ka pono o ka pulp. I mea e poina ai ka hau i ka hua i loko o ka pahu hau, hiki iā ʻoe ke hana i kahi papa inoa a hoʻokomo i loko o ka pahu hau me ka inoa o nā hua a me ka lā.

3. Pehea e hoʻohana ai i ka pulp paʻahau

No ka hoʻohana ʻana i ka pulp, hemo iā ia mai ka pahu hau a kuʻi i ka mea kāwili me ka wai a i ʻole ka waiū e hana ai i nā wai momona a me nā huaora. He mea nui e hoʻohana ʻia ka pulp holoʻokoʻa, no ka mea i ka wā thawed ʻaʻole ia e ʻōlelo ʻia e hoʻi i ka pahu hau.

Pehea e pale ai i ka hua mai ka oxidizing

ʻO kekahi mau huaʻai e like me nā peach, nā ʻāpala a me nā pears ke ʻeleʻele loa ke hōʻike ʻia i ka lewa a i ka wā o ka hau. No ka pale ʻana i kēia mai ka hiki ʻana, hiki ke lawe ʻia kekahi mau hoʻolālā, e like me ka hoʻohana ʻana i ka lāʻau C. ʻO kēia no ka mea ʻaʻole kōkua kēia huaʻai i ka mālama ʻana i nā hua. ke kala maoli a me ka ʻono, akā hoʻohui pū ka waiwai o ka nutritional.

No kēia, hiki iā ʻoe ke kūʻai i ka wikamina C i ka pauka a i ʻole ka papa papa i nā hale kūʻai lāʻau, a ua ʻōlelo ʻia e hoʻopau ia i loko o ʻelua punetēpō o ka wai a hoʻohui i ka hua. Hiki nō hoʻi ke hoʻohana i ka wai lemi a i ʻole ka waikawa citric, kahi e ʻūlū liʻiliʻi ʻia i nā hua ma mua o ka hau ʻana iā lākou.

Hiki paha i ka paʻahau i nā huaʻai holoʻokoʻa?

ʻAe. I ka hihia o nā hua e like me nā raspberry, strawberry, blackberry a me nā blueberry, hiki ke hoʻōla iā lākou āpau, a me nā hua ʻalani. Eia nō naʻe, pono e paʻahau i nā hua e oxidize maʻalahi aʻe i ke ʻano o ka pulp.