Kumu kumuʻai o Wikamina K (komo pū me nā meaʻai)

Anter

• Pākaukau o nā meaʻai i waiwai i ka Vitamin K
• Nā meaʻai i waiwai i ka Vitamin K
• 1. ʻO ka omelet spinach
• 2. Laiki Broccoli
• 3. Coleslaw a me ka Paina

ʻO nā kumuwaiwai o nā huaora K ka nui o nā lau lau ʻōmaʻomaʻo uliuli, e like me ka broccoli, ka ulu ʻana o brussels a me ka milo. Ma waho aʻe o ka noho ʻana i ka meaʻai, hua ʻia ka huaola K e nā koʻohune maikaʻi i hana i ka flora ʻōpū maikaʻi, e ʻānai ʻia e ka ʻōpū me nā meaʻai papaʻai.

Kōkua ka Wikamina K i ke kāpili ʻana i ke koko, ka pale ʻana i ke kahe ʻana o ke kahe, a komo pū i ka hoʻōla a me ka hoʻopiha hou ʻana i ka momona o ka iwi, a he kōkua i ka pale ʻana i nā tumors a me nā maʻi puʻuwai.

ʻO nā meaʻai e waiwai ana i ka wikamina K ʻaʻole e lilo ka wikamina ke kuke ʻia lākou, ʻoiai ʻaʻole hoʻopau ʻia ka huaʻai K e nā hana kuke.

Pākaukau o nā meaʻai i waiwai i ka Vitamin K

Hōʻike ka papa aʻe i ka nui o ka wikamina K i loko o 100 g o nā meaʻai kumu nui.

No nā mākua olakino, 90 mcg ka ʻōlelo a ka wikamina K i nā wahine a me 120 mcg i nā kāne. E ʻike i nā hana a pau o ka Wikamina K.

Nā meaʻai i waiwai i ka Vitamin K

ʻO nā huaʻai aʻe e waiwai nei i ka wikamina K no ka hoʻohana ʻana i ka nui o kāu mau meaʻai kumu.

1. ʻO ka omelet spinach

Nā Pono

• 2 mau hua manu;
• 250 g o ka milo;
• ½ ʻoki i ka ʻakaʻakai;
• 1 he punetune o ka aila 'aila;
• Tī lahilahi, grated i ka ʻono;
• 1 pinch o ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau

E kuʻi i nā hua me ka puna a laila hoʻohui i nā lau spinach ʻoki ʻokiʻoki ʻia, ka ʻaka, ka tī kakī, ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻāla a hui pono nā mea āpau.

A laila, e hoʻomoʻa i ka pā palai ma ke ahi me ka aila a hoʻomoʻi i ka hui. Kuke ma kahi ahi haʻahaʻa ma nā ʻaoʻao ʻelua.

2. Laiki Broccoli

Nā Pono

• 500 g laiki i kuke ʻia
• 100 g kālika
• 3 aila 'aila' aila
• 2 pūʻolo o broccoli hou
• 3 liters wai paila
• ʻO ka paʻakai e ʻono

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau

E hoʻomaʻemaʻe i ka broccoli, ʻokiʻoki i mau ʻāpana nui me ka hoʻohana ʻana i nā koʻokoʻo a me nā pua, a kuke i ka wai paʻakai a palupalu ke koʻokoʻo. E hoʻokahe a mālama. I loko o ka pā, e hoʻowali i ke kālika i loko o ka aila ʻoliva, e hoʻomoʻi i ka broccoli a kāwili i 3 mau minuke. Hoʻohui i ka laiki i hoʻomoʻa ʻia a kāwili ʻia a hiki i ke ʻano kaulike.

3. Coleslaw a me ka Paina

Nā Pono

• 500 g kāpeti i ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana lahilahi
• 200 g o ka paina paʻi
• 50 g o ka mayonnaise
• 70 g o ka kirīmiwa kawa
• 1/2 punetune o ka vīnega
• ʻ tableskahi punetēpō pua nani
• 1 1/2 punetēpō kō
• 1 paina paʻakai

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau

E holoi i ke kāpeti a hoʻokahe maikaʻi. Hoʻohui mayonnaise, kaʻaila kawa, ka vīnega, sinapi, kō a me ka paʻakai. E kāwili i kēia kohu me ka kāpeti a me ka paina. Hoʻopau i loko o ka pahu hau no 30 mau minuke e hoʻalili a lawelawe.