ʻO ka hoʻonohonoho ʻana i ke ʻano no ka ʻaina ahiahi e hoʻopōʻino paha i kāu ʻai

Anter

• Nānā no

Noho ma lalo i kahi hale ʻaina ʻoluʻolu me ka hoʻohaʻahaʻa o ke kukui a laila pono ʻoe e whip i kāu ipukukui iPhone e heluhelu wale ai i ka papa kuhikuhi? ʻO kēlā ʻano ambience e alakaʻi maoli iā ʻoe e kauoha i nā kīʻaha he 39 pakeneka ʻoi aku ka nui o nā calorie ma mua o ka mea āu e kauoha ai i loko o nā lumi mālamalama, e like me kahi noiʻi hou.

Nānā nā kānaka noiʻi mai ka Food and Brand Lab ma ke Kulanui ʻo Cornell i nā ʻano ʻaina o 160 poʻe ma nā hale ʻaina kaulahao i ka hapalua o lākou i loko o nā keʻena mālamalama a ʻo ka hapalua ʻē aʻe i loko o nā keʻena uila. Nā hopena, e paʻi ʻia ma ka Ka Nūpepa o Research Research, ua hōʻike ʻo ka poʻe i ʻai i ka mālamalama mālamalama ka mea e kauoha aku i nā mea olakino e like me ka iʻa i hoʻomoʻa ʻia a me nā mea ʻai, ʻoiai ka poʻe i ʻai i ka hoʻomālamalama ʻana e hoʻopili i ka meaʻai palai a me ka mea ʻono. (E nānā i 7 mau mea Zero-Calorie e hiki ai ke hōʻemi kino.)

Ua manaʻo nā mea kākau e hoʻohālikelike i nā ʻike like (e hoʻokūpaʻa i kā lākou hopena) i ʻehā mau noiʻi ma hope aʻe, i nānā ʻia 700 mau haumāna o ke koleke i ka huina. I loko o kēia mau noi ʻana, ua hoʻonui nā mea kākau i ka makaʻala o ka poʻe ʻaina ma ka hāʻawi ʻana iā lākou i kahi pill placebo caffeine a i ʻole e koi wale ʻana iā lākou e makaʻala i ka wā o ka pāʻina. I ka wā i hoʻokomo ʻia ai kēia mau ʻano hana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka poʻe ʻaina i loko o nā lumi ʻālohilohi i nā koho meaʻai olakino ma mua o ko lākou lumi ʻālohilohi.

No laila he aha ke ʻano o kēia? ʻO kēia mau mea i ʻike ʻia he puʻupuʻu hoʻoheheʻe kukui kukui piha? Hāʻawi nā mea kākau i nā hopena i ka makaʻala ma mua o ka hoʻomālamalama ʻana, e ʻōlelo ana e hana ana ʻoe i nā koho olakino i nā kukui mālamalama no ka mea ʻike ʻoe i ka noʻonoʻo hou a me ka noʻonoʻo. A he mea kūpono ia: Inā ʻaʻole hiki i kekahi ke ʻike i kāu kauoha tiramisu ma kēlā kihi ʻeleʻele, a laila ua hana maoli ia?

"Makemake mākou e hiamoe hou a makaʻala hoʻi i ka noʻonoʻo ke hele a mālamalama ke ʻano ambient ma mua o ka wā e mālamalama ai," i ʻōlelo ʻia e ka mea kākau noiʻi alakaʻi ʻo Dipayan Biswas, Ph.D., ke polofesa o ke kālepa ʻana ma ke Kulanui o South Florida. "ʻO kēia ke kumu o ka hopena o ka hopena e hoʻoulu ai i ka hana cortisol, kahi e hoʻololi ai i ka makaʻala a me nā pae hiamoe." ʻO ka mālamalama mālamalama, a laila, ʻo ia ka kiʻekiʻe o nā pae cortisol a me kahi pae kiʻekiʻe o ka makaʻala. "Me nā pae hōʻemi hōʻemi no ka hoʻomālamalama ʻana o ke kukui, makemake mākou e hana i nā koho meaʻai kūpono ʻole (maikaʻi ʻole)," i hoʻohui ʻia ʻo Biswas.

ʻO ka nūhou maikaʻi ʻo "ʻaʻole maikaʻi nā kukui uila," ʻo Brian Wansink, Ph.D., ka luna o ka Cornell Food and Brand Lab a me ka mea kākau o Pālolo e ka Hoʻolālā: Nā Manaʻo ʻAi ʻAna ʻole me ka noʻonoʻo ʻole no ke ola o kēlā me kēia lā, i ʻōlelo ʻia ma kahi nūhou. "ʻOiai ke ʻoka ʻana i nā mea olakino olakino, hoʻopau maoli ʻoe i ka ʻai lohi, ʻai liʻiliʻi a ʻoliʻoli i ka meaʻai."

Ua kapa ʻia ka ʻai noʻonoʻo ma ke ʻano he mea hana hoʻemi kaumaha, no ka mea hiki iā ia ke kōkua iā ʻoe e ʻai mālie, ʻai liʻiliʻi, a ʻike hou i ka wā e ʻai ai ʻoe. maoli piha. Ua hoʻopili ʻia i ka hoʻoliʻiliʻi momona momona o ka ʻōpū! E hoʻomau i kēlā hana, a hiki iā ʻoe ke koho i nā meaʻai olakino, ʻaʻole pili i ka pōʻeleʻele o ka lumi.

Nānā no