ʻAilana Soy: maikaʻi a maikaʻi ʻole paha?

Anter

• Maikaʻi a maikaʻi ʻole paha ka ʻaila soya?
• Pehea e ho ohana

ʻO ka ʻaila soya kahi ʻano o ka aila mea kanu i lawe ʻia mai ka soybeans a waiwai i nā momona polyunsaturated, omega 3 a me 6 a me ka wikamina E, e hoʻohana ākea ʻia i nā lumi kuke, keu hoʻi i nā hale ʻaina. mea 'ai wikiwiki, ʻoiai he mea ʻoi aku ka maʻalahi ke hoʻohālikelike ʻia me nā ʻano aila.

ʻOiai waiwai i loko o ka omegas a me ka wikamina E, ke kūkā kamaʻilio nui ʻia nei nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka ʻaila soybean, no ka mea pili ia i ke ʻano o ka hoʻohana ʻia ʻana a me ka nui i ʻai ʻia, hiki ke pale a ʻoluʻolu i nā maʻi maʻi puʻuwai.

Maikaʻi a maikaʻi ʻole paha ka ʻaila soya?

Kūkākūkā mau ʻia nā mea hōʻino a me nā pono o ka aila soy, no ka mea ʻokoʻa ia e like me ke ʻano o ka ʻai a me ka nui o ka aila. Manaʻo ʻia ʻo ka ʻaila soya ke hoʻopau ʻia i nā mea liʻiliʻi, i ka hoʻomākaukau ʻana i nā meaʻai o kēlā me kēia lā, hiki ke kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka kolukala a me ka LDL, e pale ana i nā maʻi puʻuwai, no ka laʻana.

Ma waho aʻe o ka loaʻa ʻana o kahi hopena pale ma ka puʻuwai, hiki i ka ʻaila soya ke hoʻoulu i ka ʻōnaehana pale, pale i ka osteoporosis a hoʻomaikaʻi i ke olakino o ka ʻili, no ka laʻana.

Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, ke hoʻohana ʻia i ka nui a i ʻole ke hoʻohana hou ʻia a hoʻomehana ʻia paha ma mua o 180ºC, ʻaʻohe paha ke olakino olakino. ʻO kēia no ka mea ke wela ka ʻaila ma mua o 180ºC, hoʻohaʻahaʻa ʻia kāna mau ʻāpana a lilo i mea ʻino i ke kino, me ka hoʻohui ʻana i ke kaʻina hana hoʻowali a me ka hoʻowali ʻana o nā hunaola, i hiki ke hoʻonui i nā manawa o ka hoʻomohala ʻana i nā pilikia puʻuwai.

Eia hou, hiki i ka ʻaila soya ke hoʻonui i ka makaʻi o ka maʻi kō, ka pilikia o ke ake a me ka momona, no ka laʻana.

Pehea e ho ohana

Ma muli o ke kūkākūkā pinepine e pili ana i nā hopena maikaʻi a maikaʻi ʻole o ka hoʻohana ʻana i ka aila soybean, ʻaʻole wehewehe pono ʻia ke ala e pono ai e hoʻohana. Eia nō naʻe, manaʻo ʻia he nui ka punetune o ka ʻaila soya e hoʻomākaukau i ka meaʻai a loaʻa nā hopena maikaʻi i ke olakino o ke kanaka.