Hoʻopili ke kumukūʻai o ka meaʻai i kou manaʻo no ke olakino

Anter

• Nānā no

Hiki ke pipiʻi ka meaʻai olakino. E noʻonoʻo e pili ana i kēlā mau $8 (a ʻoi aʻe paha!) wai a me nā smoothies āu i kūʻai ai i ka makahiki i hala aku nei. Akā e like me kahi noiʻi hou i paʻi ʻia ma ka Pai no ka noiʻi ʻana o nā mea kūʻai aku, Ke hele nei kekahi mea leʻaleʻa me ka nānā ʻana o nā mea kūʻai aku i ke kūlana olakino o kahi meaʻai e pili ana i kona kumukūʻai. ʻO ke kumu, ʻike nā mea noiʻi ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ke kumukūʻai o kahi meaʻai, ʻoi aku ka nui o ka manaʻo o ka poʻe he olakino. He aha hou aʻe, lākou i kekahi manawa hoole e manaʻoʻiʻo he olakino kahi meaʻai inā he kumukūʻai. ʻO ke kūpono, ʻaʻole anei ʻoukou e makemake i ka meaʻai maikaʻi loa e lilo i mea maʻalahi? ʻO ka manawa pinepine, ma ka liʻiliʻi loa ma ʻAmelika Hui Pū ʻIa, ua manaʻo ʻia ka poʻe i ka meaʻai wikiwiki a maikaʻi ʻole pono ke kūʻai aku, a ʻo ka meaʻai maoli a maikaʻi ke hele mai i ke kumu kūʻai. (FYI, ʻo kēia nā kūlanakauhale ʻai makepono loa o ka ʻāina.)

No laila pehea i ʻike ai ka poʻe noiʻi i kēia ʻano kūʻai hewa i waena o nā mea kūʻai? Ua noi ʻia ka poʻe e hāʻawi i nā kumukūʻai i manaʻo ʻia i nā huahana e pili ana i kā lākou helu olakino i hāʻawi ʻia a koho i ka meaʻai olakino ma waena o nā koho ʻelua me nā kumukūʻai i loko o ka wehewehe. Pīhoihoi ka poʻe noiʻi i ka ʻike ʻana ua manaʻo mau ʻia nā huahana i ʻoi aku ka maikaʻi o ke olakino, a ʻo ka manaʻo e ʻoi aku ke kumukūʻai o ka huahana olakino. ʻO kekahi ʻāpana o ke aʻo ʻana ua loaʻa kahi huahana meaʻai i hāpai i ke olakino maka i mea e noʻonoʻo ai ka poʻe i ke olakino maka he pilikia koʻikoʻi ke kiʻekiʻe ke kumukūʻai no kēlā huahana.

ʻAʻole i pīhoihoi ka poʻe noiʻi i nā hopena o ke aʻo akā hopohopo pū kekahi. "E pili ana ia. Ua hōʻike ʻia nā ʻike e hiki ke hoʻololi i ke kumukūʻai o ka meaʻai wale nō i kā mākou ʻike i ka mea olakino a me nā pilikia olakino e pono ai mākou e hopohopo, "wahi a Rebecca Reczek, ka mea kākau o ka noiʻi a me ke kaukaʻi o ke kālepa ma The Ohio State University's Fisher Kulanui o ʻOihana, i kahi hoʻokuʻu paʻi. ʻIke loa, pilikia iki kēia mau ʻike i ka noʻonoʻo ʻana loa hiki ke ʻai i ka meaʻai olakino ma kahi kālā a aia kekahi hailona ʻO nā kumu e noʻonoʻo ai ma waho o ke kumukūʻai ke loiloi i ka maikaʻi holoʻokoʻa o kahi meaʻai.

Malia paha ʻo ka ʻokoʻa a ka poʻe e kuhihewa nei ʻo ia ka ʻokoʻa ma waena o ka "meaʻai olakino" a me nā meaʻai olakino maʻamau, ʻike ʻoe, nā mea kanu. Eia kekahi, ʻo ka hapa nui o nā kuhi hewa nui e pili ana i ka mea e ola ai ka meaʻai e pili ana i ka lepili. "He mea nui ka lepili ʻōlani a ʻoi aku ka olakino o nā meaʻai he nui ke kūlohelohe, akā ʻaʻole ia he manaʻo e koi nā meaʻai āpau i kēia lepili," wahi a Dr. Jaime Schehr, he loea i ka mālama ʻana i ke kaupaona a me nā mea hoʻohui integrative. "ʻO ka ʻoiaʻiʻo, he nui nā meaʻai kūpono ʻole i kā lākou kino kōmike i kapa ʻia he meaola a hiki ke alakaʻi hewa i ka mea kūʻai mai." E noʻonoʻo. E kūʻai paha ʻoe i ka pepa bele ʻulaʻula maʻamau a i ʻole ka huaʻōlelo "organic" ma kāna lepili? Pēlā nō no nā meaʻai "olaola" i hoʻopili ʻia e like me ke ala ala. (Ke hoʻopunipuni nei nā lepili meaʻai organik i kou ʻono?) "Ke manaʻo nei ka poʻe he mea ola maoli kekahi mea i kapa ʻia ʻo vegan, organik, Paleo, a olakino paha," ʻae ʻo Monica Auslander, M.S., R.D., L.D.N., ka mea nāna i hoʻokumu i ka Essence Nutrition ma Miami, Florida."I ka ʻoiaʻiʻo, ʻaʻole pono mākou e nānā i ka lepili i hoʻolaha ʻia, akā pono e loiloi i ka huahana meaʻai e hoʻohana ana i kā mākou ʻike maʻamau a me ka ʻike hānai." I nā huaʻōlelo ʻē aʻe, ʻaʻohe kumu e koho ai i hoʻokahi lawelawe ʻana o kahi meaʻai māmā Paleo vegan gluten packaging e uku ʻia he ʻelima kālā ma kahi ʻeke o nā kāloti pēpē a me kahi ipu hummus e mālama iā ʻoe i hoʻokahi pule holoʻokoʻa no ke kumu kūʻai like. E kiʻi iā ia i kēia manawa: ʻoiai ke uku nui nei ʻoe ʻaʻole ia he ʻoi aku ka maikaʻi no ʻoe.

ʻOiaʻiʻo, aia kekahi mau manawa ke hoʻolilo i kahi kālā keu i ka inoa o ke olakino ʻo ia makepono. ʻO kahi laʻana, ua ʻaelike ʻae ʻia e kūʻai paha ʻoe i ka spinach, e like me ka lawe ʻana o ka lau ʻōmaʻomaʻo i nā pesticides e like me ʻo wai. (E nānā i nā hua ʻē aʻe a me nā lau nahelehele ka mea hewa ʻino loa.) Eia nō naʻe, kekahi mau manawa ke pono ʻole ʻoe e pīpī. ʻO kahi laʻana, "he neoneo ka maiʻa kūlohelohe," wahi a Auslander. "ʻAʻohe mea e komo i loko o kēlā peel mānoanoa." Paipai pū ʻo ia e koho i nā hua paʻahau inā ʻoe ma kahi moʻohelu kālā ʻoiai ka mea e waiho ana i ka nui o kāna waiwai meaʻai ke paʻahau. (Hoʻohui i kēia mau meaʻai olakino olakino i kāu papa inoa mea kūʻai aku no ka manawa aʻe.)

ʻO ia kekahi manaʻo kuhi hewa nui ʻē aʻe pau loa ʻAʻole maikaʻi nā meaʻai paʻa a paʻa paha iā ʻoe, wahi a Schehr. "Manaʻo ka poʻe he maikaʻi ʻole nā ​​meaʻai āpau, pahu hau, a i ʻūlū ʻia hoʻi. Eia nō naʻe, aia kekahi mau meaʻai kikoʻī i pūʻolo ʻia i ʻāpana o kahi papaʻai olakino," wehewehe ʻo ia. "ʻO nā mea kanu paʻahau, ʻo kahi laʻana, he ala maikaʻi loa ia e mālama i nā mea kanu i ka home i hiki ai iā ʻoe ke komo i nā mea kanu i hiki ʻole ke hōʻino maʻalahi." No laila, i ka manawa hou āu e hele aku ai i ka hale kūʻai, e nānā i ka mea ma hope o kāu mau hoʻoholo e pili ana i ka mea e hoʻokomo ai i loko o kāu kaʻa.

Nānā no