Whey: no ka aha ia a pehea e leʻaleʻa ai ma ka home

Anter

• Nā Pōmaikaʻi o Whey
• Hoʻohui kino
• Pehea e loaʻa ai ka whey ma ka home
• Pehea e hoʻohana ai i ka whey
• Palaoa palaoa

Nui ka waiwai o Whey i nā BCAA, he mau amino acid pono ia e hoʻonui ai i ka hypertrophy o ka mākala a hoʻoliʻiliʻi i ka luhi o nā mākala, e ʻae ana i ka hoʻolaʻa nui ʻana i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana a hoʻonui i ka nui o nā mākala. I loko o ka whey aia kekahi lactose ʻo ia ke kō o ka waiū e hoʻolilo ia i mea rehydrator maikaʻi loa i ka wā hoʻomaʻamaʻa, i kuhikuhi ʻia no ka poʻe ʻaʻole lactose intolerant.

Hiki ke hana a hoʻohana i ka whey ma ka home, me ka hoʻohui ʻana i nā meaʻai no ka berena, pancakes, kuki, hupa a me nā wikamina. wai i loaʻa i ka wā o ka hana ʻana o ka tī, ʻo ia ke kumu o ka hana ʻana i nā protein i ʻike ʻia ʻo ka protein whey, kekahi o nā mea i hoʻohana nui ʻia e kōkua ai i ka loaʻa ʻana o nā mākala a hoʻemi i ka momona o ke kino.

Hoʻohui ʻia, ke hemo nei i ka wai kāwili, aia kekahi ʻano o ka tī keʻokeʻo haʻahaʻa i haʻahaʻa i nā calori a me nā momona, hoʻohana nui ʻia i nā papaʻai e kāohi ai i ka kolesterol a lilo ka kaumaha. Aia pū ʻo Whey i ka curd, kahi meaʻai e hiki ke hoʻohana ma kahi o ka yogurt.

Nā Pōmaikaʻi o Whey

ʻO ka hoʻohana mau ʻana o ka waikawa i nā pono olakino e hiki mai ana:

1. Hoʻoulu i ka waiwai loaʻa mākala, keu hoʻi i ka poʻe e hoʻomaʻamaʻa mau i ka hoʻoikaika kino a me ka poʻe ʻelemākule;
2. Hoʻoikaika hoʻōla kino ma hope o ke aʻo ʻana;
3. Hoʻoemi i ka haʻihaʻi o nā mākala, no ka waiwai i nā BCAA;
4. Kōkua me ka pohō kaumaha, ʻoiai e hoʻemi ana i ka hana o ke kino momona a me ka manaʻo o ka pōloli;
5. Paipai mālama i ka nui o nā mākala i ka manawa o nā papaʻai no ka pohō kaumaha;
6. Kōkua e mālama i ka olakino iwi, no ka mea waiwai ia i ka puna;
7. Hoʻonui i ke ʻano, no ka mea waiwai ia i ka tryptophan, ka mea ma mua o ka hormone lolo e hāʻawi i kahi ʻano o ke ola maikaʻi;
8. Kōkua ma kaohi koko, no ka hoʻomaha ʻana i nā kīʻaha koko;
9. Hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale maʻi, no ka mea, loaʻa nā mea pale mū.

He mea nui e hoʻomanaʻo i ka ʻai ʻana o ka waihona protein whey protein, i loaʻa i nā supermarkets, nā hale kūʻai lāʻau lapaʻau a me nā hale kūʻai o nā huahana meaʻai, e pono e hana ʻia e like me ke alakaʻi a ka mea lapaʻau. E ʻike pono ai pehea e hana ai kēia waihona, ʻike pehea e lawe ai i ka Whey Protein e loaʻa ai ka nui o ka mākala.

Hoʻohui kino

Hōʻike ka papa aʻe i ka hoʻohui pono o 100 ml o ka waikiki.

ʻO Whey me kahi mea ʻono a ʻakika paha, kaukaʻi ʻia i ke kaʻina i hoʻohana ʻia e hoʻokaʻawale i ka whey mai ka whey, a ʻo ka whey ka mea i loaʻa ka nui o nā minelala.

Pehea e loaʻa ai ka whey ma ka home

ʻO ke ala maʻalahi e kiʻi ai i ka wai ma ka home ma o ka hana ʻana o curd, e like me ka mea i hōʻike ʻia ma lalo nei:

Nā Pono:

• 1 lita o ka waiū (ʻaʻole hiki ke hoʻohana i ka waiū carton, i kapa ʻia hoʻi ʻo UHT)
• 5 a me 1/2 punetēpu o ka vīnega a wai lemon paha

Ma kahi o ka vīnega a lemon paha, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka rennet kikoʻī no ka curd, i kūʻai ʻia i loko o ka supermarket a pono e hoʻohana ʻia e like me nā kuhikuhi ma ka lepili.

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau:

E kāwili i ka waiū a me ka vīnega a i ʻole ka wai lemon i loko o ka pā a waiho ia e hoʻomaha i ke ana wela a hiki i ka ʻū ʻana. Ma hope o ka hoʻokumu ʻana i nā clots rennet, pono e wāwahi ʻia nā clots me ke kōkua o kahi puna. E hoʻomaha hou a hiki i ka hoʻokumu ʻia ʻana o ka serum. E hoʻokahe i ka serum āpau, pono ʻoe e hemo i ka serum me ke kōkua o kahi ladle, e hoʻokaʻawale iā ia mai ka ʻāpana paʻa i hana ʻia. Inā pono, kānana i ka serum i hoʻoneʻe ʻia me kahi kānana.

Hiki ke hoʻohana ʻia ka rennet e hana i ka tī a hemo i ka whey. Ua like ke kaʻina hana, akā hoʻohana ʻia ka rennet ma kahi o ka vīnega, e hāʻawi ana i kahi whey momona. E ʻike hoʻi pehea e hana ai i ka waiū momona a me ka tī homemade a ʻike i kona mau pono.

Pehea e hoʻohana ai i ka whey

Pono e mālama ʻia ka whey ma ka home i loko o ka pahu hau a hiki ke hoʻohui ʻia i nā hoʻomākaukau e like me nā wikamina, nā hupa a me nā pancakes. I nā sopa, pono e hoʻohui i 1/3 o ka whey no kēlā me kēia 2/3 o ka wai. Hoʻohui ʻia, hiki ke hoʻohana ʻia e hoʻoliʻiliʻi i nā hua e like me nā pi, nā lihi a me nā soybeans, e hoʻonui ana i nā meaʻai i ka meaʻai.

Hana ʻono ka Whey mai ka vīnega a i ʻole ka wai lemona, ʻoiai ʻoi aku ka ʻono o ka whey i hana ʻia mai ka rennet i kūʻai ʻia ma ka supermarket.

Palaoa palaoa

Nā Pono:

• 1 a me 3/4 kīʻaha o ke kī tī i unuhi ʻia mai ka tī a i ʻole ka waiū
• 1 huamoa holoʻokoʻa
• 1 punetēpō kō
• 1/2 punetēpō o ka paʻakai
• 1/4 kīʻaha kī ʻaila
• 15 g o ka hū olaola
• 450 g o ka palaoa palaoa

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau:

Kuʻi i nā mea hoʻohui āpau i ka mea kāwili, koe ka palaoa palaoa, ma kahi o 10 mau minuke. E ninini i ka hui i loko o kahi pola a hoʻohui i ka palaoa a hiki i ka lilo ʻana i palaoa like. E kau i ka palaoa i loko o ka pā palaʻa i hamo ʻia a huʻi ʻia me ka lole. E hoʻokaʻawale i kahi dumpling liʻiliʻi a waiho i loko o ke kīʻaha me ka wai. Ke piʻi aʻe ka pōpō, mākaukau ka palaoa e hoʻomoʻa i ka umu waena i hoʻomehana mua ʻia i 200ºC ma kahi o 35 mau minuke a i ka mākaukau ʻana o ka palaoa.

E ʻike i nā meaʻai ʻē aʻe i hoʻohana ʻia e loaʻa ka nui o nā mākala.