Pehea e heluhelu ai i nā lepiliʻai ponoʻī ma 2019

Anter

• Hōʻike Overview
• Pro: ʻO ka mea āu e ʻike ai ka mea e loaʻa iā ʻoe
• Con: ʻAʻohe o mākou aʻo e heluhelu pono ai iā lākou
• Pro: ʻoiaʻiʻo (a wahaheʻe paha) i ka hoʻolaha ʻana
• Con: ʻAno liʻiliʻi lākou
• Pro: Kōkua no nā kūlana olakino
• Con: He pilikia no ka ʻai pono ʻole ʻana
• Huaʻōlelo hope loa: Nā koho i ʻoi aku ka maikaʻi me ke aʻo maikaʻi aʻe

Hōʻike Overview

Ua lohe paha ʻoe i ka ʻike ʻana i nā ʻoiaʻiʻo a me nā helu ma ka ʻaoʻao o kāu mau meaʻai pūʻolo kahi manaʻo maikaʻi no kou olakino. I ka ʻoiaʻiʻo, i ka manawa i hoʻokumu mua ʻia ai ka lepili o nā mea kikoʻī i kēia manawa ma 1990, ua manaʻo ʻia ia me he mea hana e hoʻomaopopo i nā ʻAmelika e pili ana i nā mea hoʻohui a me nā meaʻai a kā mākou mau meaʻai e hana ai - a i kēlā mau meaʻai e hana ai.

I kēia manawa, me ka hoʻololi hou ʻana i kāna hoʻolālā (a me kekahi o kāna ʻike hānai), he manawa kūpono ia e nīnau i kekahi mau nīnau koʻikoʻi e pili ana i kā mākou lepili ʻoiaʻiʻo maoli.

Kōkua maoli ia i ka poʻe ʻAmelika e hana i nā koho maikaʻi aʻe. Hoʻomaopopo paha mākou iā ia e hoʻohana pono ai - a i ʻole pupuhi mākou iā ia e like me ka ʻepekema gobbledygook?

A hiki i ka nānā ʻana i ka papa inoa o nā helu ke alakaʻi hewa iā mākou mai kahi manaʻo nui o ke olakino, ʻoiai e hoʻoulu ana i nā maʻi ʻai?

Eia ka luʻu wikiwiki ʻana i nā pōmaikaʻi nui a me nā maikaʻi ʻole o ka hoʻopaʻapaʻa inoa lepili:

Pro: ʻO ka mea āu e ʻike ai ka mea e loaʻa iā ʻoe

ʻO kaʻoiaʻiʻo a me ka transparency kahi waiwai nui i nā wahi he nui o ke ola, a ʻaʻohe mea ʻē aʻe o kā mākou meaʻai. Hana ka lepili meaʻai e like me kekahi mea o ka serum ʻoiaʻiʻo no ka meaʻai, e haʻi pololei ana iā mākou i ka mea a mākou e loaʻa nei.

Me ke kiaʻi ʻana o ke aupuni e koi ana i ka pololei - a me nā papa inoa o nā waiwai nutrient a hiki i ka milligram - hāʻawi nā lepili i nā mea kūʻai aku maʻalahi i ka ʻike hiki iā lākou ke hilinaʻi.

Ke hana koʻikoʻi mākou e ʻike i ka mea maoli i loko o kā mākou meaʻai, ʻike paha mākou e lawe mai ana i nā hopena mālamalama.

'Oftenlelo pinepineʻo Dietitianʻo Jeanette Kimszal, RDN i kāna mau mea kūʻai aku e hoʻomaka e hoʻomaopopo i ka nui o nā kō i nā meaʻai maʻamau.

"ʻIke wau i ka nui o nā mea kūʻai aku e hoʻi mai a haʻi iaʻu ua loaʻa iā lākou ka nui o ke kō i nā huahana o kēlā me kēia lā a lākou e hoʻohana nei," i ʻōlelo ʻo ia.

ʻO ka hoʻomohala maʻalahi ʻana i ka heluhelu ʻana i ka lepili hiki ke hoʻonohonoho iā mākou i kahi ala o ka ʻike hou a me ka noʻonoʻo e pili ana i nā mea i loko o kā mākou meaʻai.

Con: ʻAʻohe o mākou aʻo e heluhelu pono ai iā lākou

ʻOiai e ʻike pehea e wehewehe ai i nā ʻoiaʻiʻo hiki ke alakaʻi i kahi papaʻai ʻoi aku ka maikaʻi, ka nele o ka ʻike i hiki ke hoʻolilo i nā lepili i mea ʻole.

"Ke kamaʻilio wau i kaʻu mau mea kūʻai aku e pili ana i ke kūʻai aku a me ka heluhelu ʻana i ka lepili, ʻōlelo kekahi o lākou," Heluhelu wau i nā lepili, akā ʻaʻole maopopo iaʻu ka mea e nānā ai, "wahi a Lisa Andrews, MEd, RD, LD

ʻAʻole kēia he mea kupanaha, ʻoiai ʻike ka poʻe kūʻai i nā lepili o nā meaʻai e huikau, alakaʻi hewa ai ʻole paʻakikī e unuhi.

ʻAʻole paha i noho ka hapanui o mākou i kahi kau aʻo e pili ana i ka hoʻohana ʻana i nā ʻoiaʻiʻo - a hiki ke nānā pinepine i nā mea o ka lepili e pau ai ke alakaʻi hewa iā mākou.

ʻO kahi hanana maʻamau, i ʻōlelo ʻia ʻo Diane Norwood, MS, RD, CDE, kahi mea maʻamau "ʻo ka nui o nā poʻe me ka maʻi diabetes e hele pololei i nā kō i ka wā e pono ai lākou e noʻonoʻo i ka huakalā āpau."

Hoʻololi nā mea e hiki mai ana i ka lepili e hoʻomaʻalahi iki ka wehewehe ʻana. ʻO nā mea hou e like me ka momona nui a wiwo ʻole hoʻi no nā caloriu a me nā nui lawelawe ʻoi aku ka ʻike (ʻaʻohe itty-bitty 1/2 kīʻaha o ka hau kalima) e hana i ka lepili e heluhelu nei i kahi mea hoʻohana hou aku.

A me kahi mahele hou o nā "sugars i hoʻohui ʻia" i manaʻo e wehewehe i ka ʻokoʻa ma waena o ke kō i kū maoli i kahi meaʻai a me ke ʻano i hoʻohui ʻia i ka wā o ka hana. Hiki i kēia ʻikepili ke hāʻawi i nā ʻike kōkua no ka poʻe me nā kūlana olakino e like me ka maʻi diabetes, a i ʻole ka poʻe makemake wale e ʻike hou e pili ana i kā lākou meaʻai.

ʻOiai inā he ʻike paʻa kā mākou i nā lepiliʻai, aia iā mākou ka mea a mākou e hana ai me ko mākou ʻike. (E like me ka hōʻike i hōʻike ʻia aʻe nei i hōʻike ʻia, ʻo ka hoʻoikaika ka mea nui ma hope o ka hoʻohana ʻana i nā lepili no ke olakino maikaʻi.)

Ua hōʻike ʻia kekahi mau mea ʻē aʻe, i ka ʻike pono o ka meaʻai ma nā papa ʻaina ʻaina ʻaʻole hana i kekahi mea e hoʻonāukiuki i nā mea ʻaina e koho i nā mea olakino olakino. Inā ʻike ʻia nā ʻōuli o ke kaiapuni e like me ka ʻike a me ka pilau o kahi burger momona i ko mākou kumu hoʻoikaika, ʻaʻole hiki iki iā mākou ke hana i nā koho olakino.

Pro: ʻoiaʻiʻo (a wahaheʻe paha) i ka hoʻolaha ʻana

Hiki i nā ʻike kikoʻī ma nā lepili ke kākoʻo i hope - a i ʻole kekahi manawa debunk - nā olakino olakino i hana ʻia e ka huahana ponoʻī.

Ke kapa wale nei paha ka cereal iā ia iho "protein-kiʻekiʻe" i kēlā hoʻopiʻi ke lawelawe ʻia me ka hoʻohui i 8 auneke o ka waiū.A i ʻole ʻo kēlā mau ʻāpana tortilla me ka "hint" o ka paʻakai i ʻoi aku ka nui o ka sodium ma mua o kou makemake no kāu papaʻai ponoʻī.

Ke nānā nei i nā ʻike hānai hiki ke hāʻawi iā ʻoe i ka haʻahaʻa haʻahaʻa ma hope o ka ʻōlelo kūʻai hyped-up.

"ʻO ka lepili o nā mea kikoʻī e kōkua iā ʻoe e ʻike inā he ʻoiaʻiʻo a ʻaʻole paha nā mua o ka lepili," i ʻōlelo ʻia e ka mea haʻi ʻōlelo no ka mea ʻaʻai a me ka Academy of Nutrition and Dietetics ʻo Julie Stefanski, RDN.

ʻO ka hiki ke wehewehe ma waena o nā mea ʻelua he mākau maikaʻi maoli ia e hiki ke kōkua iā ʻoe e lawe i ke kuleana o kou olakino.

Con: ʻAno liʻiliʻi lākou

Minamina, ʻo ka waiwai o nā lepili e iho i lalo inā ʻaʻole hiki iā mākou ke hoʻomaopopo a ʻike i ka nui o ka lawelawe ʻana.

He paʻakikī ka hapanui o ka poʻe i ke kiʻi ʻana i ke ʻano o ka 50 gram o kēia a i ʻole ke ʻano o ka nutrient i ka honua maoli - a me kā mākou papaʻai maoli.

No kēia kumu, kuhikuhi kekahi mau mea papaʻai i nā mea kūʻai aku e noʻonoʻo ma kahi o nā ana i hiki ke ʻike ʻia.

"Hoʻohana wau i nā mea ʻike i koʻu keʻena e kākoʻo i ka heluhelu ʻana i ka lepili, e like me ke ana ʻana i nā kīʻaha a i ʻole me ka hoʻohana ʻana i kā lākou lima ponoʻī no ka lawelawe ʻana i nā nui," wahi a Jessica Gust, MS, RDN.

Kūkākūkā kekahi kekahi e lawe i nā ʻike hānai mai kahi kiʻi nui i ke olakino. "ʻO ka lepili nutritive kahi snapshot hoʻonui ʻia o nā meaola," wahi a Yafii Lvova, RDN.

Hiki paha i kēia ke hoʻoulu i kahi kikoʻī e pili ana i kekahi mau meaʻai a me nā waiwai (nānā ʻole i nā poʻe ʻē aʻe, ʻoiai ʻaʻole ma ka lepili, he mea koʻikoʻi hoʻi ia no ke olakino). Nui nā poʻe olakino e makemake e paipai i kahi meaʻai āpau, ka nānā holoʻokoʻa holoʻokoʻa - a haʻalele i nā lepili ma hope.

Pro: Kōkua no nā kūlana olakino

Kōkua nui nā lepili ʻoiaʻiʻo no nā mea e noho nei me nā kūlana olakino e pono ai nā loliʻai.

Hāʻawi ʻia nā kānaka he nui i nā kikoʻī kikoʻī e pili ana i ka nui o kekahi mau huaora hiki a loaʻa ʻole iā lākou.

ʻO ka poʻe me nā maʻi puʻupaʻa e pono e nānā i kā lākou sodium, ʻo kahi laʻana, a i ʻole nā ​​poʻe me ka maʻi diabetes e helu ana i kā lākou mau kālaki hiki ke huli i nā lepili e hoʻoholo inā hiki i kekahi meaʻai ke komo i kā lākou papaʻai.

Con: He pilikia no ka ʻai pono ʻole ʻana

ʻOiai paha he mea maʻalahi nā lepiliʻai pono e like me nā mea ʻoki liʻiliʻi a maloʻo, no kekahi, lawe i kā lākou ʻike ka kaumaha kaumaha.

ʻO ka poʻe me nā maʻi ʻai e ʻike pinepine i nā lepiliʻai e hoʻonāukiuki i nā mea makemake e hopohopo e pili ana i nā calori, momona, a kō.

"Ke nānā ʻia ma o nā aniani o ka mālama nui o ka meaʻai, e like me kaʻai mau ʻana, ka ʻai ʻana a me ka maʻi ʻole, hiki ke lawe maʻalahi ʻia ka ʻike ma waho o ka pōʻaiapili," wahi a Lvova.

Inā ʻoe e hakakā me ka ʻai pono ʻole a i ʻole ka moʻaukala o ka ʻai ʻana, ʻoi aku paha ka maikaʻi o ka haʻalele ʻana i nā lepili heluhelu.

Huaʻōlelo hope loa: Nā koho i ʻoi aku ka maikaʻi me ke aʻo maikaʻi aʻe

ʻO ka mea hope loa, ʻo ka hopena o nā lepiliʻai e iho i lalo i ka aʻo.

Ua ʻike kekahi i ka ʻike a me ka hoʻoikaika o ka poʻe nā kumu nui ʻelua i ka hoʻomaikaʻi maoli ʻana o ka heluhelu ʻana i nā lepili nutritive i kā lākou papaʻai. I ka ʻike ʻana o nā kumuhana i ka mea e nānā aku ai - a ʻo ka hoʻokele e hana i nā koho olakino - ua hoʻoholo maikaʻi lākou e pili ana i ka meaʻai.

ʻO kekahi mau manaʻo nui e hoʻomanaʻo e kōkua iā ʻoe e hoʻohana i nā lepiliʻai no nā koho olakino pū me:

• ke ʻike nei i ka ʻokoʻa o kāu mau calorie mai ka 2000 mau helu kalori i kēlā me kēia lā ma nā lepili
• ke ʻike nei i ka helu ʻana o nā waiwai kōmike ma nā lepili no kēlā me kēia nui lawelawe - a me ka mālama ʻana i ka nui o nā lawelawe āu e ʻai nei
• ka hoʻomaopopo ʻana ʻaʻole papa inoa nā lepili āpau i nā mea nui no ke olakino maikaʻi
• ke nānā nei i nā pākēneka o ka waiwai o kēlā me kēia lā ma kahi o ka gram a milligrams paha

Inā ʻoe e heluhelu i ka lepili mākaukau, e hoʻomau i ka hana maikaʻi. Me kahi aʻo liʻiliʻi e pili ana i ka mea e nānā ai, ke hele maikaʻi nei ʻoe i kāu koho ʻana i nā papaʻai olakino olakino.

Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, inā ʻike ʻoe i ka huikau o nā mea kikoola, malia paha he nui aʻe ka heluhelu ʻana i hiki ke hāʻawi i kahi ʻike maikaʻi aʻe. A laila hou, no ka poʻe makemake i ka ʻai iʻoi aku ka maʻalahi, nā meaʻai āpau e hoʻokokoke i ka papaʻai, ʻaʻole pono paha nā lepili ʻoiaʻiʻo.

E like me ka nui o nā ʻano ʻikepili ʻē aʻe, aia iā ʻoe ka mea āu e lawe aku ai - a i ʻole waiho i hope - i loko o ka pahu ʻeleʻele a keʻokeʻo ma ka ʻaoʻao o kāu mau meaʻai.

ʻO Sarah Garone, NDTR, kahi mea hānai, mea kākau olakino freelance, a me ka mea kākau blog meaʻai. Noho ʻo ia me kāna kāne a me ʻekolu mau keiki ma Mesa, ʻAlikona. E ʻike iā ia e kaʻana like ana i ka ʻike olakino olakino olakino i ka honua a me (ka hapanui) nā papa kuhikuhi olakino ma He Leta Aloha i ka ʻAi.