Pehea e ʻai ai i kahi hoʻokahi no hoʻokahi pule e lilo ai wau i Kanaka Maikaʻi

Anter

• Nānā no

He mau makahiki i hala aku nei, i koʻu wā ma ke koleke a me ka aloha ʻole (#coolkid), ʻo ka ʻai ʻana ma waho wale nō kahi hanana maʻamau. E lawe au i ka makasina, e nanea i ka'u sopa a me ka saladi me ka maluhia, e uku i ka'u bila, a haalele i ka oluolu.

Akā ma kahi o koʻu mau makahiki he 20, ua ʻike au i ka nui o koʻu manaʻo nui i nā meaʻai kaiāulu. Aia kekahi mea mana nui e pili ana i ka kaʻana like ʻana i ka meaʻai, ka waina, a me nā mea hoʻomanaʻo me nā hoaaloha kahiko a hou. Hoʻohui, ua overbooked nui wau a pono mākou āpau e ʻai, no laila no ke aha ʻoe e huki ai i nā kuleana ʻelua a hoʻohui ma luna o ka brunch, ʻaina awakea, a ʻaina ahiahi paha?

ʻ experienceslelo ʻia nā ʻike i kaʻana ʻia, akā, ʻaʻole ʻoluʻolu paha i kou pūhaka: Ua paʻi ʻia ka noiʻi ma ka puke pai PLOS ʻEkahi nā hōʻike e hoʻohuli ʻia mākou ma mua o ka mea i manaʻo ʻia e ko mākou mau hoa. Unuhi: Inā kēnā hoa hana hoʻomaʻamaʻa marathon e kauoha i kahi ʻaoʻao o nā fries ma kahi o ka sāleta, e like nō paha kaʻu hana.

"I ka ʻai ʻana i waho me ʻoe wale nō. Ke ʻai ʻoe i waho me ka ʻohana a i ʻole nā ​​hoaaloha, ʻo kāu mau koho e hoʻohālike i ka poʻe a puni ʻoe. a me ka nui o nā mea inu i koho ʻole ʻia e kekahi mea ʻē aʻe, "i ʻōlelo ʻia ʻo Erin Thole-Summers, RDN, he kūkā aʻoaʻo kūʻokoʻa kūʻokoʻa ma Des Moines, IA. (E nānā pū: Pehea e ʻai ai a lilo i ka kaumaha)

Me kēlā manaʻo, ua hoʻomaka wau i kahi ʻimi hoʻokahi pule: Ke koho ʻana i kahi papaʻaina no hoʻokahi ma ka liʻiliʻi hoʻokahi i ka lā no hoʻokahi pule. (ʻAʻohe puke. ʻAʻohe kelepona. ʻAʻohe mea hoʻoluhi.) Eia kaʻu i lawe ai mai ka hoʻokolohua kaiaulu.

Lā 1

Kahi: Kaha inu waina.

Haʻawina i aʻo ʻia: Mai hoʻolimalima.

No ka hoʻomaka ʻana i nā mea me ka ʻeha ʻole, ua hoʻolālā wau e kauoha i ka ʻaina ahiahi ma kahi pā waina ma hope o ka hola hauʻoli me nā hoaaloha. ʻO kaʻu hoʻolālā e ʻoluʻolu i ke kīʻaha a me ke kamaʻilio ʻana, a laila hāʻawi i kaʻu pals i kahi pūliki, noho i lalo a kauoha i kahi entrée. Maʻalahi hiki, ʻeā?

Ua noʻonoʻo wau a hiki i ka manawa e haʻalele ai kaʻu pals. Noho au i lalo, nānā a ʻike i kēlā me kēia pākaukau ʻē aʻe e noho ʻia e kekahi ʻelua ma ka lā a i ʻole kahi hui o nā hoaaloha e hopu ana ma luna o kahi ʻōmole (ʻelua paha) o ka rosé.

I kēlā manawa, lilo wau i mea manaʻo nui loa. A he mea kupanaha no kēia wahine wahine ponoʻī pilikino, ua lilo wau i mea hopohopo pū kekahi. ʻO ia paha ka manaʻo o ke kikowaena ua mākaukau wau e hoʻoponopono i kēia manawa ua haʻalele koʻu mau hoaaloha, ua hoʻāʻo e lawe mai iaʻu i kaʻu ʻeke. Akā ʻoi aku paha, ʻo ka ʻoiaʻiʻo ua ʻike wau i kahi haʻalele iki, kahi mehameha iki, a me kahi liʻiliʻi i ke aniani e like me ka ʻaina solo wale nō i ka hoʻokumu.

Akā, no ke aha? ʻAʻole wau wale nō i ka noho ʻana, ʻeā, hoʻokahi wale nō. Wahi a ka Heluhelu ʻAmelika Hui Pū ʻIa, ke piʻi nei ka nui o nā hale hoʻokahi kanaka. Ma waena o 1970 a me 2012, ua ulu ka helu o nā mea noho solo mai 17 pakeneka a 27 pakeneka o nā ʻohana āpau.

ʻO ka ʻimi kāleka waena hōʻaiʻē, ua noʻonoʻo wau pehea wau ka mea i hoʻokū i kēia hoʻokolohua i koʻu luna hoʻoponopono. Ua noʻonoʻo wau i ka mana i loaʻa iaʻu ke kūʻai aku wau i koʻu hale ma kaʻu iho. Ua noʻonoʻo wau i ka hoʻokuʻu ʻia ʻana o ka manaʻo i ka manawa mua aʻu i hāʻawi ai i kahi pālua o koʻu pūlima uhi uhi uhi ʻia ma hope o kaʻu hana wallflower post-break-up i ka hoʻoilo i hala.

Ua lawe au i ka hanu hohonu, hoʻopili pono i kaʻu kāleka hōʻaiʻē i loko o kaʻu ʻeke a kauoha i ka mea kūikawā o ka lā. I ka hōʻea ʻana mai o ka salemona kuahiwi kupaianaha i kaʻu pākaukau lumi, ʻaʻohe oʻu minamina.

Lā 2

Kahi: ʻO ka wahi wela olakino piha.

Aʻo aʻo: Hana paha ʻoe i hoa hou.

I ka pō aʻe ma hope o kahi lā piha o ka hana, ua kū au ma kahi hale ʻaina nui aʻu i manaʻo ai e hoʻāʻo no nā mahina. Ma muli o ka huki ʻana i nā laina, ʻino wau i ka huki ʻana i nā poʻe ʻē aʻe me aʻu e holo i ka counter e kauoha a kali i kahi papaʻaina e wehe. ʻO ka ʻai ʻana hoʻokahi wale nō, no laila ʻaʻole wau e hoʻolohi i kekahi mea akā ʻo wau iho.

Laki noʻu, mau manawa ma hope o kaʻu kau ʻana i kaʻu ʻoka, ua wehe aʻe kahi papa ʻaina o ʻelua papa ʻaina hope a wili i loko o kā lākou ʻaoʻao ʻelua. ʻO kaʻu meaʻono a hapa hapalua olakino (Greek salakea), hapa hapa-ʻole-nui (kālua ʻia nā kuki) i hōʻea. A ʻaʻole i liʻuliʻu ma hope, pēlā nō me kahi malihini. "E, noʻonoʻo inā wau e hui pū me ʻoe?"

ʻAʻole mākou i kamaʻilio nui ma waho o ka "ʻoluʻolu e launa pū me ʻoe!" a he "hey, mahalo no ka ʻae ʻana iaʻu e hui pū me ʻoe," no ka mea ua loaʻa iā ia nā headphone i loko, akā ʻo kekahi mea e pili ana i ka loaʻa ʻana o kekahi kanaka ma kēlā ʻaoʻao o ka papaʻaina i hōʻemi iki iaʻu. ʻO ia ke kumu e noho ai kekahi hale ʻaina Kepani i nā mea ʻai me nā hippos holoholona. ʻAe, ʻoiaʻiʻo.

Lā 3

Kahi: He bistro Farani chic.

Aʻo aʻo: Hiki ke hele mai nā leʻaleʻa mai kahi mea ʻē aʻe i kāu kelepona.

Ma mua o ka hopu ʻana i ka salakeke lawe ʻia ma ka hale kūʻai nui i koʻu hele ʻana i ka home mai ka hana, ua hoʻoholo wau e ʻauwana i ke kaiāulu a hiki i koʻu manaʻo ʻana i loko o kahi hale ʻaina. I koʻu lohe ʻana i ke kani ʻana o ka bass a me ka pahu e kani mai ana mai loko mai o kahi keʻena pouli a ʻoluʻolu hoʻi o ka hale aliʻi Palani, ua maopopo iaʻu ma laila kahi aʻu e makemake ai e pae.

I kēia manawa o ka hoʻokolohua, ua ʻoluʻolu iki au i ka noi ʻana i "papakaukau no hoʻokahi, e ʻoluʻolu" ma kahi o "hoʻokahi wale nō!"

ʻAʻole ia i hahau iaʻu no ke aha i pili ai ka hui maikaʻi ʻole o kā mākou kaiāulu me ka ʻaina mehameha a hiki i koʻu hina ʻana i kahi manaʻo noʻonoʻo e Nu Ioka Manawa kolamu ʻo Mark Bittman. "Mai ka lā hoʻokahi, aʻo mākou e ʻai me nā poʻe ʻē aʻe, a ʻike mākou i ka wikiwiki ʻo nā keiki e ʻai hoʻokahi i ke kula ʻo nā keiki ʻaʻohe mea e ʻai pū ai. ikaika, akā no ka nele o ke kū ʻana i ka nohona, "i ʻōlelo ʻo ia.

I koʻu ʻeli ʻana i loko o kaʻu moa moa i hoʻomoʻa ʻia a me ka saladi beet me ka toast kao kao, ua ʻike wau ma mua o ka ikaika; Ua māʻona au. Ua ʻakaʻaka wau a ua hoʻoholo wau e mālama iaʻu iho i ke kīʻaha o ka Palani rosé a lohi a hiki i ka pau ʻana o ka pā i kā lākou hoʻonohonoho.

Huli, ua ʻae ʻo Thole i kēia hoʻolālā. "ʻO kahi mea maikaʻi e pili ana i ka ʻai ʻana i waho wale nō, ke ʻoluʻolu ʻoe me ia, ʻo ia ka hiki iā ʻoe ke hoʻolilo iā ia i mea ʻike, ʻaʻole kahi kauoha wikiwiki. ʻike i nā ʻōuli hōʻona, "i ʻōlelo ʻo ia. "Inā makemake ʻoe, e ʻoluʻolu i kahi kīʻaha waina. Inu mālie a ʻoluʻolu i kēia manawa."

Lā 4

Kahi: He cafe brunch nani.

Aʻo aʻo: Ke noho wale ʻoe, koho ʻoe i ka manawa, kahi, a me ka wikiwiki.

E hele mai i ka Pōʻaono ma hope o ka pō nui me nā pals, ʻaʻole wau i makaʻu e ala ala a ʻaʻole pōloli koke. Ma mua o ka wikiwiki e hālāwai me kaʻu BFFs i ka brunch, hiamoe wau i loko a hoʻomākaukau me ka wikiwiki. Ma kahi o ka hola 11 a.m., me ka wai anuanu ma ka lima, ua hele au i kaʻu wahi brunch punahele i holoi ʻia e ka lā ma kahi mau poloka mai kahi aʻu e noho ai.

ʻO ka pīni palaoa, kālua ʻia, a me prosciutto entrée i mālama iaʻu a hiki i kaʻaina awakea-a hoʻoheheʻe ʻia iaʻu ma o ka hoe hoe hardcore a me ka kettlebell ma hope i ke awakea. ʻOi aku ka maikaʻi ma mua o kahi brunch boozy e waiho paha iaʻu i ka ibuprofen popping i kekahi mau hola ma hope.

Nā lā 5

Kahi: ʻO koʻu hale ʻāina mahi ʻai i ka papa ʻaina.

Aʻo aʻo: ʻAʻole pau ka ipu tī i nā palena, akā e nānā i kou ʻōpū ma mua o ke kauoha. Paha 'oe maoli makemake ia?

ʻO ka hope loa Ka manawa aʻu i kū ai ma ka hale ʻaina über-kūloko aʻu i hoʻolālā ai no ka pō Sābati, ua kau wau i kaʻu mau maka i kahi entrée moa kaulike. ("Piha ka ʻoki lean o ka ʻiʻo i ka protein i kōkua i ke kūkulu ʻana i nā mākala, mālama iā mākou no ka lōʻihi, kōkua me ka mālama ʻana i ke kaupaona, a kāohi i ka ʻiʻina no ka mea ʻai kōpaʻa kō," wahi a Thole.) e ʻai ana i ka pā charcuterie pū kekahi. ʻAʻohe ʻike pehea i pae mai ai i kā mākou papa ʻaina...

ʻAʻole hoʻohenehene kēlā haʻawina mimicry. ʻO ka nui o ka manawa e noʻonoʻo ai i kēia a hoʻohālikelike ʻia i ka ʻaina ʻaina solo, ʻo ka nui o ka ʻike e hoʻowalewale pinepine ʻia wau i kahi mea hoʻopihapiha keu, kaila, a i ʻole ka mea ʻono hoʻi no ka makemake o kaʻu tablemate i kahi puni hou. Ke neʻe nei i mua, e hana ana wau i kahi ʻōpū kikoʻī maoli-a manaʻo ʻole i ka minamina e pili ana i ka bailing ʻana i ka wā aʻe inā ua māʻona wau.

Lā 6

Kahi: Kanikā leo Mekiko walaʻau.

Aʻo aʻo: ʻOi aku ka ʻono o nā mea āpau ke nānā ʻoe.

Ehia mau manawa a mākou e hoʻolohe ai, i ka acoustics a me ke kaiapuni a puni mākou ke ʻai nei mākou i waho? Inā ʻaʻole "paʻa" kekahi mea, e like me ke mele leo nui a i ʻole ke kiʻi ʻino, ʻaʻole mākou e poina. Ma mua o koʻu kū ʻana ma kahi hale ʻaina Mekiko no ʻelua mau tacos iʻa iʻa no ka ʻaina awakea i ka Pōʻakahi, ua kamaʻilio wau me Thole a ua hoʻoikaika wau e hoʻolohe.

"ʻO ka pāʻina ʻana wale nō ke lilo i hoʻokahi a me kahi ʻano like ʻole. Me ka ʻole o nā poʻe ʻē aʻe i kāu pākaukau, ʻoi aku ka maʻalahi o ka makaʻala ʻana i kou lewa ʻaina: ka ʻakaʻaka, nā kikowaena, nā mea ʻala, a ʻo ka mea nui loa, nā ʻono," i ʻōlelo ʻo ia .

Ma hope pono iho o kaʻu kau ʻana i kaʻu ʻoka, kau wau i nā ʻelima ʻelima i ka makaʻala kiʻekiʻe a mālama ʻia i kahi mele o nā fajitas sizzling, nā hiʻohiʻona o nā minoʻaka mai nā kikowaena a me kekahi poʻe ʻelemakule, a me ka ʻala waha o nā enchiladas mākaukau maikaʻi hoʻokahi papa ma luna.

I ka hiki ʻana mai o kaʻu mau tacos, ʻeli au i loko a haʻalele i ka lumi ʻaina ʻoi aku ka māʻona ma mua o kaʻu i loaʻa ai ma mua. (Hooray no ka waiho ʻole ʻana i ka hīnaʻi āpau o nā ʻāpana!) "Ke lohi nei e leʻaleʻa i kēlā me kēia ʻano o ka ʻai ʻana, i kikoʻī ʻia i loko o ka hale ʻaina noho, e hoʻolohi hoʻi i kāu ʻai ʻana," wahi a Thole. "ʻO ia hoʻi, hiki i kou kino ke hoʻololi kūpono a hiki i kāu mau hōʻailona māʻona ke hoʻomaopopo iā ʻoe i ka wā e piha ai ʻoe.

Nā lā 7

Kahi: ʻO ka huakaʻi $ 30-a-pā.

Aʻo aʻo: ʻAʻole pono ʻoe e kali i kekahi e hana i kahi hanana kūikawā. ʻO ʻoe ʻo ia ka hanana kūikawā.

I ka lā hope loa o kaʻu hoʻopiʻi ʻana, i koʻu noʻonoʻo ʻana i nā lā ʻeono ma mua, ua hoʻomaka wau e haʻohaʻo i ka mea i lōʻihi iaʻu e hele hoʻokahi. I kekahi manawa, ua hoʻomaka wau e mālama i ka ʻike hale ʻaina no kahi meaʻai aʻu i "loaʻa" wale ai i ka wā i hakakā ai au i nā hoaaloha a i ʻole kahi lā e hele pū me aʻu. I nā manawa ʻē aʻe, huki wau i kahi salakeke lawe a hāwele paha i kahi mea maʻamau e like me nā hua manu a me ka toast ma ka home.

'O ka 'ai wale 'ana, 'o ia ho'i ke koho 'ana i nā mea'ai ma'alahi ma mua o ka mea 'ai. No ka lā pa'ahana a pilikia paha me nā koho 'elua ma ka lima: 1. E ho'omaka mai ka 'ohi 'ana a e hana i ka 'ai maika'i, a i 'ole 2.E kipa i kahi hale ʻaina meaʻai wikiwiki a i ʻole e ninini i kahi kīʻaha cereal, ʻo ka hapa nui o nā kāne e koho i ka mea wikiwiki, "wahi a Thole.

No laila, no ka hoʻolauleʻa ʻana i kaʻu hoʻokolohua kūleʻa, ua hahai au ma nā wāwae o nā mea hoʻohana OpenTable he nui (ʻo nā ʻaoʻao o kekahi ka nui o ka papaʻaina e ulu wikiwiki nei) a ua hoʻopaʻa i kahi noho noʻu a me aʻu wale nō ma kahi o nā wahi pō maikaʻi loa o ke kaona.

I koʻu inu ʻana i ka waina me kaʻu ʻai hope loa o ka steak, ua huki au i kaʻu kelepona, komo i kaʻu kalena a hoʻopaʻa i kahi pāʻina pāʻina hoʻokahi mahina. Huli, hana wau i kahi lā ʻaina maikaʻi maikaʻi.

Nānā no