Nā Manaʻo Hoʻolālā Meaʻai Genius no kahi Pule Ola

Anter

• Hoʻomaka Liʻiliʻi
• Uhaʻi
• Kākau inoa i kahi Buddy
• Laiki Laʻomaʻo, ʻulaʻula, a melemele
• ʻO Sautéed Turkey me Tomato a me Cilantro
• ʻO kā Steamed Broccoli MBMK Style
• ʻO nā pi ʻeleʻele ʻoluʻolu wale
• Nānā no

ʻAi olakino ʻo ia hiki-ʻoi loa no ka crunched manawa a me ke kāʻei kālā. Lawe wale ia i kahi mea hanahana liʻiliʻi! ʻO ia ka mea i loaʻa iā Sean Peters, ka mea hoʻokumu o ka pūnaewele hou MyBodyMyKitchen.com, i ka manawa i hoʻomaka mua ai ʻo ia e hoʻokolohua me ka kuke ʻai, kahi ala o ka kuke ʻana i ka meaʻai i ka nui a mālama i kekahi no ka hope. Ke hana nei ʻo Peters i mau makahiki, akā ua ʻike ʻo ia e pono e hoʻololi i kāna papaʻai inā makemake maoli ʻo ia e ʻike i nā hopena.

Ma kahi o hoʻokahi makahiki a me ka hapa i hala, ua hoʻololi ʻo ia i kāna ʻano ʻai a hoʻomaka ʻo ia e kiʻi i nā kiʻi o ka ʻaina awakea a me nā ʻaina awakea (ʻelua mau kuke i kuke ʻia i 5 mau ʻāpana) i kāna moʻokāki Instagram. Hoʻomaka ka loaʻa ʻana o kāna mau mea ʻono ʻono a hoʻolimalima hoʻi i ka nānā mai ka poʻe ʻē aʻe e hoʻāʻo nei e ʻai i ke olakino, no laila ua hoʻokumu ʻo ia i kāna pūnaewele a me kahi moʻokāki Instagram hou i hoʻolaʻa ʻia no ka hoʻomākaukauʻai o ka mahina i hala. Ua paʻi mākou iā Peters no kāna mau ʻōlelo aʻoaʻo nui e pili ana i ka hoʻomaka ʻana me ka hoʻomākaukau mua ʻana a me ka hoʻomoʻa ʻana i ka pūʻulu, a me nā ʻōlelo ʻehā e pono ai ʻoe e hana i hoʻokahi pule o ka ʻaina ahiahi. (Kaʻana like i kāu mau kiʻi hoʻomākaukau ponoʻī me kēia mau ala 9 e lawe i nā kiʻi meaʻai maikaʻi aʻe ma Instagram.)

Hoʻomaka Liʻiliʻi

Ke komo nei i kahi papa hana hou o ka hoʻomākaukau ʻana i kāu mau pāʻina āpau hiki ke hoʻolōʻihi i ka manawa e hoʻomaʻamaʻa ai. Hōʻike ʻo Peters e hoʻomaka me kekahi mau lā o ka pāʻina ʻai i ka manawa, a laila e kūkulu mālie ana i ka hana ʻana i hoʻokahi pule o ka pāʻina i hoʻokahi kau. "Inā hoʻāʻo ʻoe e hana i hoʻokahi pule i ka manawa hoʻokahi i ka hoʻomaka, e hoʻonāwaliwali ʻoe a makemake palaualelo, "aʻo aku ʻo ia. ʻO ka hoʻolālā ʻana i mua e kōkua pū i ka hoʻomākaukau ʻana i ka papa ʻaina i mea maʻamau mau.

Uhaʻi

I mea e pale aku ai i ka luhi, hoʻopaʻa i hoʻokahi a ʻelua paha mau pāʻina i kēlā me kēia manawa ke hana ʻoe i kahi papa hana hou i hiki ai iā ʻoe ke hoʻololi i kahi mea ʻokoʻa i loko o ka pule. Inā ʻoe e anuanu, e kuke i nā meaʻai i loaʻa ka wai haʻahaʻa i loko. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā mea ʻono ʻokoʻa i kahi pāʻina e hoʻololi i ka ʻono, a i ʻole hoʻolālā e ʻai i hoʻokahi pō i kēlā pule e hāʻawi i kāu mau mea ʻono i mea hōʻoluʻolu.

Kākau inoa i kahi Buddy

E kiʻi i kahi hoaaloha a i ʻole hoa kāne e kuke pū me ʻoe. ʻAʻole wale e wikiwiki ka hana, akā ʻoi aku paha ʻoe e hele i waho o kāu wahi hōʻoluʻolu me nā meaʻai, no ka mea, ʻelua palette e ʻoluʻolu. E noʻonoʻo pū paha ʻoe i kahi manaʻo pāʻina hou a hiki ke noʻonoʻo i nā ala e hana i kahi mana olakino o kahi pā punahele. (Pono i nā manaʻo? E hoʻāʻo i kēia 13 Huina Aloha ʻAno ʻole.)

Ua kaʻana like ʻo Peters i nā meaʻai no ka hana ʻana i kekahi o kāna mau meaʻai kaulana loa (a ʻoluʻolu hoʻi i ka paʻukū!), he ʻahaʻaina kaila Hema. ʻOiaʻiʻo i kāna akeakamai meaʻai, loaʻa i kēia papaʻai olakino ka protein, kahi kalapona paʻakikī, a me kahi mea kanu-a piha i ka ʻono. "Ke hoʻāʻo nei wau e hoʻohana i mau meaʻai i hiki ke hana ʻia, akā ʻaʻole ʻai kaʻu ʻai. He nui ka poʻe e manaʻo i ka hoʻomākaukau ʻana i ka papa ʻaina-ʻaʻohe kala a ʻaʻala. Akā makemake wau i kaʻu raiki e loaʻa nā mea i loko, me ka ʻole ka hilinaʻi ʻana i ka paʻakai, "wahi a Peters.

Laiki Laʻomaʻo, ʻulaʻula, a melemele

Nā Pono:

1 kīʻaha laiki ʻeleʻele

1 kīʻaha i ʻoki ʻia i ka pepa bele ʻulaʻula

1 kīʻaha ʻokiʻoki ʻonika ʻōmaʻomaʻo

1/2 kīʻaha cilantro ʻokiʻoki

1 aila ʻoliva puna

Kāpena ʻoki maikaʻi ʻelua

1 kīʻaha kulina mānoanoa

1 teaspoon ka pepa cayenne

ka paʻakai a me ka pepa e ʻono

Nā kuhikuhi:

1. E lawe i ka wai i kahi pala, a laila hoʻohui i ka laiki. Ke hoʻomaka hou ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻemi i ka wela i kahi simmer a uhi.

2. Uhi ʻia ka kuke no 40-50 mau minuke a palupalu ka laiki; e hoʻouluulu ma hope o 20 mau minuke.

3. ʻOiai ke kuke ʻana i ka laiki, hoʻomākaukau i nā mea ʻai; wela kaʻaila i loko o ka skillet ma luna o ka wela haʻahaʻa.

4. Hoʻomoʻa ʻia ke kālika no kahi o 4 mau minuke a hiki i ka ʻulaʻula; akahele

5. E hoʻonui i ka wela i ka waena, e hoʻopili i nā mea kanu i koe a me ka palaoa a kuke no 2 mau minuke.

Ka manawa hoʻomākaukau: 15 minuke | Ka manawa kuke: 50 minuke | Ka hua: lawelawe 5

ʻO Sautéed Turkey me Tomato a me Cilantro

Nā Pono:

1/2 punetune aila a i ʻole aila niu

1 ʻalani punika kāki ʻia

1 kīʻaha ʻokiʻoki melemele a ʻulaʻula paha

1/2 kīʻaha diced ʻōmato

1-2 punetēpē i ʻoki ʻia jalapeno

2 mau lau thyme

1 mau ʻāpana pepa ʻulaʻula

ʻO ka pākeke lepo paona 1 paona

1/4 kīʻaha cilantro

ka paʻakai a me ka pepa e ʻono ai

1 / ʻumeke kumina

Nā kuhikuhi:

1. Heat skillet ma luna o ka wela haʻahaʻa; hoʻohui i ka aila a me ka kālika kālika a hiki i ka hae hae, ma kahi o 2-3 mau minuke.

2. E hoʻohui i nā aniani, nā ʻōmato, nā jalapeno, thyme a me nā flakes pepa; hoʻonui i ka wela i nā mea kanu waena-kiʻekiʻe a kālua, ma kahi o 4 mau minuke.

3. E hoʻomoʻi i ka pākī honua a kuke a hiki i ke kuke ʻana o ka turkey a me ka brown, ma kahi o 10 mau minuke; e hoʻowali pinepine a haki mau i nā nui o ka turkey i nā ʻāpana liʻiliʻi.

4. E hoʻoulu i ka cilantro; hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

Ka manawa hoʻomākaukau: 15 minuke | Ka manawa kuke: 15 mau minuke | Hua: lawelawe iā 5

ʻO kā Steamed Broccoli MBMK Style

Nā Pono:

3 pūpū broccoli

2 punetune aila ʻoliva

1/2 mau kīʻaha pepa ʻulaʻula

1/2 teaspoon kālika pauka

1 kahi teaspoon aila sesame (pono ʻole)

ka paʻakai a me ka pepa e ʻono ai

Nā kuhikuhi:

1. E hoʻolei i ke koʻokoʻo a ʻokiʻoki paha i nā ʻāpana mānoanoa; ʻoki i broccoli i florets.

2. E lawe mai i ka wai e hoʻolapalapa; e hoʻohui i ka broccoli i ka mokuahi a kau i ka mokuahi ma luna o ka wai i hoʻolapalapa ʻia.

3. ʻO ka broccoli mahu no ka ʻole ma mua o 4 mau minuke; hemo mai ka wela a holo koke i kahi wai anuanu ma luna o broccoli e kāpae iā ia mai ka kuke ʻana i kahi mamao aku.

4. E kiola i ke broccoli i hoʻoliʻiliʻi i nā mea i koe; hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

Hoʻomākaukau: 10 minuke | Ka manawa Kuke: 4 mau minuke | Hua mai: 10 mau lawelawe

ʻO nā pi ʻeleʻele ʻoluʻolu wale

Nā Pono:

2 mau kīʻaha maloʻo maloʻo

2 punetune aila ʻoliva

1 kīʻaha ʻokiʻoki

1/2 kīʻaha ʻoki ʻoki

2 punetēpuni kālika ʻokiʻoki

2 kīʻaha ʻōmato ʻokiʻoki

2-3 mau lālā hou

1 teaspoon pepa cayenne

1/2 teaspoon kumini (ponoʻole)

1/2 teaspoon ke kinamona

1 ka pune meli a i ʻole kō kō

ka paʻakai a me ka pepa e ʻono

Nā kuhikuhi

1. E hoʻoinu i ka pī i ka pō (a i ʻole 6 mau hola) i loko o 6-8 mau kīʻaha wai.

2. Ma hope o ka hoʻoulu ʻana, e hoʻokahe i ka wai a holoi i nā pī; wela i ka ipuhao nui ma ka wela mehana.

3. Hoʻohui i ka aila a kālua i ka ʻaka onioni, keleka a me kālika no 2 mau minuke; e hoʻohui i nā tōmato a e kuke no kahi 2 mau minuke.

4. Hoʻohui i nā pīniʻeleʻele i holoi ʻia, thyme, ka cayenne pepa, kumine a me ke kinamona i nā mea kanu i kālua ʻia.

5. Hoʻohui i ka wai a me ka meli, hoʻonui i ka wela a waiho i ka simmer i uhi ʻia no 1 1/2 a 2 hola paha; e hoʻoulu ana i kekahi manawa.

6. Hoʻohui i ka wai wela hou inā pono; hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

Hoʻomākaukau: 10 minuke | Ka manawa kuke: 35-120 minuke | Hua mai: 8 mau lawelawe

Nānā no