Hiki iā ʻoe ke ʻai i ka asparagus maka?

Anter

• Hiki ke ʻoluʻolu ʻia
• Hiki i ka asparagus kuke ke kaena aku i nā meaola he nui
• Hoʻopili ke kuke ʻana i ka waiwai meaʻai
• ʻO kahi koho olakino a ʻelua paha ala
• Ke laina lalo

I ka wā e pili ana i nā mea kanu, ʻo ka asparagus ka hopena hope loa - he mana momona a maʻalahi hoʻi ka mana.

Hāʻawi ʻia i lawelawe ʻia i hoʻomoʻa ʻia i kuke ʻia, noʻonoʻo paha ʻoe inā he mea ola a olakino ka ʻai ʻana i ka asparagus maka.

Hōʻike kēia ʻatikala inā hiki iā ʻoe ke ʻai i ka asparagus maka a hōʻike i kekahi o nā maikaʻi a me nā maikaʻi ʻole o ka ʻai ʻana i ka maka a moa.

Hiki ke ʻoluʻolu ʻia

ʻOiai he nui ka poʻe e manaʻo pono ʻoe e kuke i ka asparagus ma mua o ka ʻai ʻana, ʻaʻole ia ka hihia.

I ka ʻoiaʻiʻo, hiki ke lilo i mea hoʻohui i kāu papaʻai me ka ʻole o ka kuke ʻana.

ʻO ka mea i ʻōlelo ʻia, ʻo ka hoʻomoʻa ʻana i ka asparagus e palupalu i nā fibre mea kanu paʻakikī, e maʻalahi ai ka mea kanu i ka nau a me ka ʻai.

Eia nō naʻe, me ka hoʻomākaukau kūpono, hiki i ka asparagus maka ke maʻalahi e mama a like ka ʻono e like me nā mana i kuke ʻia.

ʻO ka mea mua, hemo i nā wao lāʻau o nā ihe - e like me kāu e hoʻomākaukau ai ke kuke iā lākou.

I kēia manawa, hiki iā ʻoe ke nahu pololei i loko o lākou, akā ʻaʻole ʻoluʻolu paha ka ʻike.

Akā, e hoʻohana i ka peeler mea kanu, grater, a i ʻole ka pahi ʻoi e ʻoki a wili paha i nā ihe i nā ʻāpana maikaʻi. ʻO ka lahilahi o nā ʻāpana, ʻo ka maʻalahi o ka nau.

E noʻonoʻo paha ʻoe i ka hoʻolei ʻana i nā ʻāpana i kahi lole maʻalahi o ka aila ʻoliva a me ka wai lemon a i ʻole ka vīnega e hoʻowali i nā ʻāpana ʻoi loa o ka ʻau. ʻO ka hana ʻana pēlā kahi ala maikaʻi loa e hoʻohui i kahi ʻono o ka ʻono.

ʻAi maka ʻia a kuke ʻia paha ka asparagus. Ke leʻaleʻa maka ʻia, ʻokiʻoki lahilahi e hana maʻalahi i nā ʻūlū paʻakikī i maʻalahi.

Hiki i ka asparagus kuke ke kaena aku i nā meaola he nui

ʻO kahi ʻano palupalu ʻaʻole wale ka keu pono o ka kuke ʻana i ka asparagus.

Hoʻohanohano ʻo Asparagus i kahi lako waiwai o nā mea hoʻohui kemika i ʻike ʻia ma ke ʻano polyphenols, i ʻike nui ʻia no ko lākou mana antioxidant ikaika (,).

Hōʻike ka noiʻi e hiki i kahi papaʻai waiwai i nā polyphenols ke kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ke koʻikoʻi, ka mumū, a me ka pilikia o nā maʻi he nui, e like me ka maʻi puʻuwai a me ka maʻi kō (,).

Ua ʻike ʻia kahi noiʻi ʻana i ka hoʻomoʻa ʻana i ka asparagus ʻōmaʻomaʻo i hoʻonui i kāna hana antioxidant a 16%. ʻO kahi kikoʻī, ua hoʻonui ʻia i kāna ʻike o
beta carotene a me quercetin - ʻelua mau antioxidant ikaika - e 24% a me 98%, (4).

Ua loaʻa kahi noiʻi ʻē aʻe i ka hana antioxidant o ka asparagus keʻokeʻo kuke i ʻaneʻane ʻekolu mau manawa ke kiʻekiʻe ma mua o ka mana maka ().

Hoʻopili ke kuke ʻana i ka waiwai meaʻai

ʻOiai ʻo ka kuke ʻana e hoʻomaikaʻi i ka loaʻa ʻana o kekahi mau mea hoʻohui i asparagus, hoʻemi ia i ka ʻike o nā meaola ʻē aʻe.

Eia kekahi laʻana, ua ʻike ʻia kahi noiʻi ʻana i ke kuke ʻana i ka asparagus ʻōmaʻomaʻo i hoʻemi i ka ʻike o ka wikamina C, kahi vitamona pilikino wela, e 52% ().

Pehea e hoʻopili ʻia ai kekahi mau meaola i nā mea kanu e ka kuke ʻana ma muli o ke ʻano kuke, ka lōʻihi o ke kū ʻana o ka wela, a me ke ʻano o ka nutrient (,).

ʻO kahi rula maikaʻi o ka manamana lima e koho i nā ʻano kuke kuke e kaupalena ai i ka wai a me ka wela, e like me ka māhu ʻana, ka huki ʻana, ka wikiwiki ʻana, a me ka microwaving. Hoʻohui hou, pale i ka kuke ʻana i kāu mau mea kanu a makemake i kahi ʻano crisp-palupalu ma kahi.

Hoʻonui ka hoʻomoʻa ʻana i ka asparagus i kāna hana antioxidant, akā hiki i ka lilo ʻana o kekahi mau mea momona wela e like me ka huaora C.

ʻO kahi koho olakino a ʻelua paha ala

Me ka asparagus i kāu papaʻai kahi koho olakino, me ka nānā ʻole pehea ʻoe e hoʻomākaukau ai.

Inā ʻoe e kuke a ʻai paha i ka maka he mea ia a makemake pilikino. Hoʻohui nā koho ʻelua i ka fiber, antioxidants, a me nā meaola kūpono i kāu papaʻai (,).

No nā pono olakino nui loa, kāwili i kāu papaʻaina a me ka hoʻokolohua me nā ʻano hoʻomākaukau a hoʻomākaukau ʻia.

E hoʻāʻo e hoʻohui i shredded, asparagus maka i nā ipu pasta a me nā salakeke. ʻOkoʻa, e leʻaleʻa i nā ihe i hoʻokuila ʻia a i kī ʻia i ka frittata, a i ʻole he ipu ʻaoʻao kū hoʻokahi.

ʻO Asparagus kahi koho momona, me ka nānā ʻole inā kuke a maka paha. E hoʻāʻo e ʻai i ka hui pū o nā mea ʻelua no nā pono olakino keu.

Ke laina lalo

ʻO Asparagus kahi mea kanu momona pono e hiki ke ʻai i ka kuke a me ka maka.

Ma muli o kona ʻano paʻakikī, ʻo ka kuke ʻana ka hana hoʻomākaukau i makemake nui ʻia. Eia nō naʻe, ʻoliʻoli like ʻia a ʻoki ʻia a wana ʻia hoʻi nā maka maka maka.

Hoʻomaikaʻi paha ka kuke ʻana i ka hana antioxidant i asparagus, akā hiki ke kōkua pū i ka nalo ʻana o ka momona. ʻO kēia ka hihia me nā wikamina wela e like me ka wikamina C.

E ʻohi i nā pono olakino nui loa, e noʻonoʻo e hoʻopili i nā asparagus i kuke ʻia a me ka maka i loko o kāu papaʻai. ʻLelo ʻia, mai ka nānā ʻana i ka meaʻai, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hele hewa me nā koho ʻelua.