Nā pono o ka Uala Baroa

Anter

• Nā pono o ka uala baroa
• ʻIkepili Nutritional
• Pehea e hoʻohana ai i ka uala baroa e lilo i ka kaumaha
• Pehea e hoʻohana ai i ka uala baroa e loaʻa ai ka nui o nā mākala
• Nā ʻano o ka hoʻomākaukau a me nā meaʻai
• 1. Pākaʻi potato ʻo Baroa
• 2. Hūnā kaʻuala

ʻO ka uala baroa, i ʻike ʻia he mandioquinha a i ʻole ka pāla parsley, kahi kumu tuber o nā huaʻaleʻale a me nā olonā, e kōkua ana i ka hana ʻana o ka ikehu i nā hunaola a kōkua i ka hana o ka ʻōpū.

Nui ka waiwai o kēia ʻuala i nā huaora B a me C, a me nā minelala e like me ka calcium, ka hao a me ka phosphor a, ma muli o ka waiwai o nā meaola, hāʻawi i nā pono olakino he nui.

Nā pono o ka uala baroa

Hiki ke hoʻopili ʻia kēia tuber i nā papaʻai ʻelua e loaʻa ai ka nui o nā mākala a lilo i ka kaumaha, he mea nui e hoʻololi i ka nui i hoʻopau ʻia a me nā ʻaoʻao ʻaoʻao. ʻO nā pōmaikaʻi nui o ka uala baroa:

• Hāʻawi i ka ikehu i ke kino, ʻoiai he kumu maikaʻi loa ia o nā haʻalako;
• E hakakā ana i ka paʻa paʻa, ʻoiai waiwai ia i ka fiber, hoʻomaikaʻi i ke olakino ʻōpū;
• Hoʻonui i ka ʻōnaehana paleʻea, no ka mea waiwai ia i ka zinc, wikamina C a me nā wikamina B, nā meaola e pono ai e hāpai i ka pale o ka meaola;
• Kāohi i ka wā ʻōpio a hoʻomaikaʻi i ke olakino o ka ʻili, no ka mea, he nui ka nui o ka wikamina C, kahi antioxidant mana i makemake i ka hoʻōla i ka ʻili a me ka hana collagen;
• Hoʻonui i ke olakino puʻuwai, no ka mea waiwai ia i ka wikamina B3, ka mea e kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i nā kiʻekiʻe kolesterol a me nā triglyceride, e hoʻēmi nei i ka makaʻi o ka maʻi puʻuwai. Hoʻohui ʻia, kōkua ia i ka hoʻomaha ʻana i nā kīʻaha koko a hoʻomaikaʻi i ke kaapuni, ʻoiai he mau minelala, e like me ka magnesium a me ka potassium;
• Mālama i nā iwi olakino a me nā niho, no ka mea waiwai ia i ka phosphorous a me ka calcium, nā mea pono nui e pale aku ai i nā maʻi e like me ka osteoporosis a me ka osteopenia;
• Paipai i ka ulu ʻana o nā mākala, no ka mea waiwai ia i nā huaʻale, e hōʻoia i ka ikaika e hoʻokō i ka hoʻomaʻamaʻa. Hoʻohui ʻia, waiwai nui ia i ka puna a me ka magnesium, nā minelala e hoʻomaikaʻi ai i ka ikaika a me ka hoʻoneʻe ʻana o nā mākala, makemake i ka hypertrophy.

ʻOi aku ka nui o nā kālani o ka baroa potato ma mua o kaʻuala a me kahi nui o ka fiber, e hana ana i kahi koho maikaʻi loa no ke kaulike ʻana i ka papa kuhikuhi papaʻai no ka pohō a me ka loaʻa ʻana o nā mākala.

ʻIkepili Nutritional

Aia i ka papa aʻe ka ʻike nutritional no ka 100 gram o ka pāka parsnip:

Pehea e hoʻohana ai i ka uala baroa e lilo i ka kaumaha

I mea e lilo ai ka paona, pono ʻoe e ʻai i ka 80 a 100 g o ka parsnip no ka ʻaina awakea a i ʻole pāʻina awakea, ʻoi aku ka moa i hoʻomoʻa ʻia a hoʻomoʻa ʻia i ka umu, me ka ʻole o ka hoʻohui ʻana i nā kumuwaiwai ʻē aʻe e like me ka laiki, pasta a me ka farofa Me kēia, e haʻahaʻa ka ʻai i nā huaʻāpelu, e kōkua ana me ka pohō kaumaha.

Ma waho aʻe o ka uala, pono ʻoe e hoʻohui i kahi ʻāpana maikaʻi o ka ʻiʻo, ka moa a iʻa paha, ʻo ia ke kumu protein o ka pā, a me kahi salakeke mea kanu me ka aila ʻoliva, kahi e hoʻonui ai i ka māʻona.

Pehea e hoʻohana ai i ka uala baroa e loaʻa ai ka nui o nā mākala

ʻO ka poʻe makemake e loaʻa ka nui o nā mākala a loaʻa ke kaupaona hiki ke hoʻopau i ka nui o nā parsnip, me ka hoʻohui i ka hiki ke hoʻohui i nā kumuwaiwai ʻē aʻe i ka ʻai like, e like me ka laiki, pasta a me ka farofa.

Pono i loko o ka pāʻina ka nui o nā protein, ʻo ia ka ʻiʻo, ka moa a me ka iʻa, a me ka saladi me ka ʻaila ʻoliva. I ka hoʻomaʻamaʻa mua, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka parsnip me nā hua hua moa a i ʻole ka waiū, i hui pū ʻia me nā hua 1 a i ʻole yogurt maoli, no ka laʻana.

Nā ʻano o ka hoʻomākaukau a me nā meaʻai

Hiki ke ʻai ʻia ka mandioquinha i kuke ʻia, kālua ʻia, hoʻomoʻa ʻia i ka umu a i ʻole ke ʻano o ka puree, i mea e hoʻohui ʻia i nā sopa a kuke ʻia iʻa a iʻa paha. Ke kuke ʻana iā ia, pono ʻoe e mālama i ka peel a hemo wale nō ia ma hope o ka kuke ʻana, e like me kēia ala, ʻaʻole nalo ka nui o nā minelala a me nā wikamina i loko o ka wai kuke.

Pono e hōʻalo i nā palai Palani i nā papa hana hoʻohaʻahaʻa kaumaha, me ka uala i hoʻomoʻa ʻia i koho maikaʻi aʻe. Pono e hoʻohana hou ʻia ke koho puree e ka poʻe makemake e loaʻa ke kaupaona, ʻoiai ka hoʻohui ʻana o ka waiū a me ka bata i ka hoʻomākaukau ʻana o ka puree e hoʻomāhuahua ai ka ʻai.

ʻO kekahi mau meaʻai me ka ʻuala baroa:

1. Pākaʻi potato ʻo Baroa

Nā Pono:

• 500 g kg o ka uala parsnip;
• 500 g kāloti;
• 1 onioni waena;
• 3 cloves o kālika;
• 120 ml aila ʻoliva;
• 500 g o ka umauma moa diced;
• 1 lita o ka wai;
• 1 he punetune o ka aila 'aila;
• ka paʻakai, ka pepa a me ka honi ʻōmaʻomaʻo e ʻono.

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau:

I ka mea kuke kuke, e hoʻomoʻa i ka kālika a me ka ʻaka ma ka aila ʻoliva. Ke palaunu, hoʻohui i ka moa, kāloti a me mandioquinha, a palu hou. Hoʻohui i ka paʻakai, ka pepa a me ka honi ʻōmaʻomaʻo, a kuke no 10 mau minuke ma hope o ka loaʻa ʻana o ke kaomi.

Inā makemake ʻoe i ka sopa ma ke ʻano kalima, e kuke i ka moa i kahi kaʻawale a kāwili i ka ʻoka cassava me ke kāloti ma mua o ka hui ʻana me ka moa.

2. Hūnā kaʻuala

Puree nā mea hoʻohui:

• 1/2 kg o kaʻuala i hoʻolapalapa ʻia;
• 1/2 kg o kaʻuala i hoʻomoʻa ʻia;
• 1/2 onion diced ʻaka;
• 2 punetēpō o ka waiūpaka;
• 200 g kirīmiawa kawa;
• 1 kīʻaha kī inu waiū;
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa ʻeleʻele e ʻono ai;
• 50 g o ka parmesan grated no ka pīpī ʻana.

Hoʻopiha i nā mea hoʻohui:

• 3 punetune o ka ʻaila ʻoliva;
• 3 ʻokiʻoki a ʻokiʻoki ʻia paha i nā koloka kālika;
• 1/2 kg o kaʻiʻo o ka lepo;
• 5 mau tumato ʻokiʻoki;
• 1/2 kīʻaha o ke kōpaʻa kōmato;
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa ʻeleʻele e ʻono ai;
• 4 punetēpē i ʻoki ʻia i ka pāhiri.

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau
No ka puree, mash i ka mandioquinha a me kaʻuala i ka wā e wela mau ana me ka mea ʻono. E hoʻomoʻa māmā i ka ʻaka ma ka waiūpata, e hoʻomoʻi i kaʻuala a me nā mea hana ʻē aʻe, e waiho i ka palu e kuke no kahi o 3 a 5 mau minuke.

No ka hoʻopihapiha, kālika i ka kālika i ka aila a hoʻomoʻi i ka ʻiʻo a me ka palaʻa a maloʻo a hoʻokuʻu. E hoʻomoʻi i ka kōmato a me ka mea kōmato a me ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa e ʻono ai., Ke kuke ʻana a hiki i kahi ʻala mānoanoa. E hoʻohui i ka paʻakai a me ka pāhiri.

E hōʻuluʻulu, hamo i kahi kīʻaha kīʻaha me ka waiūpala a hohola i ka hapalua o ka puree, a laila hoʻohui i ka hoʻopiha a, ʻo ka mea hope loa, uhi ʻia me ka hapalua o ka puree. E kāpīpī i ka tī ma luna a hoʻokomo i loko o ka umu preheated ma 200 ºC ma kahi o 20 mau minuke.

ʻIke pū kekahi i nā pono o kaʻuala.