Pehea ka lōʻihi o ka lōʻihi o Bacon?

Anter

• ʻO ke ola kau awelika
• Pehea e mālama ai i ka puaʻa?
• Nā hōʻailona o ka luku
• Ke laina lalo

Me kona ʻala hoʻowalewale a me ka ʻono ʻono, kaulana ka bacon a puni ka hona honua.

Inā ua hoʻomākaukau mua ʻoe ia ma ka home, ʻike paha ʻoe i ka hapa nui o nā ʻano pēpē i kahi lā kūʻai aku-i helu ʻia ma ka pūʻolo.

Eia naʻe, ʻaʻole pono kēia lā e hōʻike i ka lōʻihi o ka hiki ke hoʻohana ʻia ka pēpē a ʻai pono ia.

ʻO ka ʻoiaʻiʻo, pili ke ola o ka bacon i nā kumu he nui, e like me ke ʻano, ke ʻano mālama, a inā ua wehe ʻia a kuke ʻia paha.

Nānā kēia ʻatikala i ka lōʻihi o ka lōʻihi o ka bacon - a pehea ʻoe e mālama ai iā ia e hoʻonui i kona ola a me kona ʻano.

ʻO ke ola kau awelika

Hoʻoholo nā mea he nui pehea ka lōʻihi o ka puaʻa maikaʻi, e like me ka mālama ʻana, inā kuke ʻia a ʻaʻole paha, a he aha ke ʻano o ka bacon.

ʻO ka maʻamau, hiki i ka bacon wehe ʻole ke kū i 2 mau pule i loko o ka pahu hau a hiki i 8 mau mahina i ka pahu hau.

I kēia manawa, wehe ʻia ka bacon akā ʻaʻole i kuke ʻia ma kahi o 1 pule i loko o ka pahu hau a ʻeono mau mahina i ka pahu hau.

ʻO ka pēpē kuke i mālama ʻia i mālama pono ʻia kahi wā pōkole loa a hiki ke hala ma kahi o 4-5 mau lā i loko o ka pahu hau a hiki i 1 mahina i loko o ka pahu hau.

Inā koho ʻoe e mālama i ka hamo puaʻa ma hope o ka kuke ʻana, hiki ke hoʻomaʻalili ʻia no 6 mau mahina a i ʻole ka hau paʻū a hiki i 9 mau mahina ma mua o ka hala ʻana.

He ʻano ʻokoʻa paha kā kekahi o nā pēpē.

ʻO kahi laʻana, hiki ke hoʻomaʻalili ʻia ka pēpē Kanada no 3-4 mau lā a i ʻole hau no 4-8 mau pule.

ʻO nā ʻano ʻē aʻe e like me ka pancetta, ka pua kōlea, a me ka pipi pipi āpau e like me ka nui o ka manawa i loko o ka pahu hau a i ʻole ka pahu hau e like me ka pēpē maʻamau (1).

Me kahi mālama kūpono, hiki i ka bacon ke noho ma kahi āpau mai kekahi mau lā a i kekahi mau mahina i loko o ka pahu hau a i ʻole ka pahu hau, e hilinaʻi ana i ke ʻano a inā ua kuke a wehe ʻia paha.

Pehea e mālama ai i ka puaʻa?

Hiki i ka mālama kūpono ke kōkua i ka hoʻonui ʻana i ke ola a me ka maikaʻi o kāu bacon.

No ka poʻe hoʻomaka, e hōʻoia i ka hoʻomaʻalili a hoʻomaʻalili paha iā ia ma hope o ka hoʻohana.

ʻOiai hiki ke mālama ʻia pēpē kuke ʻole a wehe ʻole ʻia e like me, makemake paha ʻoe e wahī i ka pūʻolo me ka pepa kini inā e paʻa ana ka pale no ka pale ʻana i ka pahu hau.

ʻO ka pēpē kuke ʻole i wehe ʻia e pono e wahī ʻia i ka pepa kini a i ʻole mālama ʻia i loko o kahi pahu airtight e hoʻonui ai i ka hou ma mua o ka waiho ʻana i loko o ka pahu hau a ʻo ka pahu hau.

I kēia manawa, e hoʻokaʻawale ʻia ka puaʻa kuke i nā ʻāpana liʻiliʻi a wahī ʻia me nā kāwele pepa ma mua o ka paʻa ʻana.

Hiki ke wahī ʻia i nā papa ʻaihue ʻole o ka puaʻa me ka pepa a i ʻole hoʻokomo ʻia i loko o kahi pahu airtight a waiho ʻia i loko o ka pahu hau no kekahi mau pule i kēlā me kēia manawa.

E noʻonoʻo naʻe, ʻaʻole lākou e paʻa i ka hau, no ka mea hiki iā lākou ke huli koke me ka wikiwiki.

ʻO ka mālama ʻana i ka pepeke i loko o ka pahu hau a i ʻole ka pahu hau ma ke kāwili pono ʻana iā ia a i ʻole ke waiho ʻana i loko o kahi pahu airtight hiki ke kōkua i ka hoʻonui ʻana i kona ola papa.

Nā hōʻailona o ka luku

Ke nānā pono nei i ka pilau, ke ʻano, a me ke ʻano o kāu pēpē ke kōkua e hōʻike inā he hou.

Ke hōʻino ʻia, hoʻomaka ka hue ʻulaʻula o kāu bacon e lilo i puʻupuʻu a mae i kahi hina, ʻeleʻele, a i ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo.

ʻOi aku ka pīpī a pīpī paha o ka bacon ma mua o ka palupalu a me ka momona.

ʻO ka Bacon i loaʻa kahi pilau a pilau paha i ka pilau e kiola ʻia hoʻi i waho, no ka mea he hōʻailona kēia o ka hōʻino.

Inā ʻoe e ʻike i nā hōʻailona o ka hōʻino ʻana me kāu pēpē, e hoʻolei koke iā ia mai mālama i nā ʻiʻo a me nā huahana i loko o kāu lumi kuke.

Hiki i nā loli i ke kala, ʻala, a me ke ʻano o kāu bacon ke hōʻike i ka hōʻino.

Ke laina lalo

Me kahi mālama kūpono, hiki ke ola o ka bacon mai kekahi mau lā a i kekahi mau mahina i ka pahu hau a i ʻole ka pahu hau.

Nui a hewahewa nā kumu e noʻonoʻo ai i ka hoʻoholo ʻana i ke ola o ka bacon, e like me ke ʻano o ia, ke ʻano mālama, a inā ua wehe a kuke ʻia paha.

ʻO ka mālama pono ʻana i ka meaʻai a me ke aʻo ʻana i kekahi o nā hōʻailona maʻamau o ka hōʻino hiki ke kōkua i ka hoʻonui ʻana i ka ola papa a me ka maikaʻi o kāu bacon.