Meaʻai waiwai i ka Glutamic Acid

Anter

• Ka papa inoa o nā meaʻai i waiwai i ka Glutamic Acid
• No ke aha ka glutamic acid

ʻO ka waikawa glutamic kahi amino acid nui no ka hana pono ʻana o ka lolo, a he mea nui e hoʻomaka i nā mea ʻē aʻe e pono ai no ka hana pono ʻana o ke kino, e like me glutamate, proline, gamma-aminobutyric acid (GABA), ornithine a me glutamine , ʻo ia kahi waikawa amino i loaʻa koke a kumu nui i ke kūkulu ʻana i nāʻiʻo, a hoʻohana pinepine ʻia ma ke ʻano he mea kōkua e ka poʻe makemake e loaʻa ka nui o nā mākala.

ʻO nā kumu nui o ka glutamic acid nā meaʻai holoholona, ​​e like me ka hua manu, ka waiū, ka tī a me kaʻiʻo, akā hiki ke loaʻa ʻia i loko o kekahi mau mea kanu, e like me asparagus, watercress a me lettuce, no ka laʻana.

ʻO ke Glutamic acid ke kuleana no ka ʻono umami, i kūlike i ka ʻono ʻoluʻolu o ka meaʻai. No kēia kumu, hoʻohana ʻia ka paʻakai o ka glutamic acid, i kapa ʻia ʻo monosodium glutamate i ka ʻoihana meaʻai ma ke ʻano he mea hoʻohui e hoʻonui ai i ka ʻono o ka meaʻai.

Ka papa inoa o nā meaʻai i waiwai i ka Glutamic Acid

ʻO nā meaʻai holoholona nā kumu nui o ka glutamic acid, akā hiki ke ʻike ʻia kēia amino acid i loko o nā meaʻai ʻē aʻe, ʻo nā mea nui.

• Hua moa;
• Waiu;
• Keiki;
• Iʻa;
• Yogurt;
• ʻFlio pipi;
• ʻUmeke;
• Cress;
• ʻUkaʻā;
• Kālika;
• Lettuce;
• ʻUala Pelekania;
• Asparagus;
• Broccoli;
• Beetroot;
• ʻAubergine;
• Kāloti;
• Okra;
• Pod;
• Nut kēpau;
• Nut nut Palakiko;
• ʻAmelemona;
• Piʻi;
• Oat;
• Pīhī;
• Pea;

Hoʻokomo ʻia ka waikawa glutamic i loko o ka meaʻai i loko o ka ʻōpū liʻiliʻi akā hiki i ke kino ke hana i kēia amino acid ʻaʻole pono ka ʻai ʻana ma o ka meaʻai.

No ke aha ka glutamic acid

He kuleana nui ko Glutamic acid e pili ana i ka hana kūpono o ka lolo, no ka mea hiki ke hoʻoulu i ka hoʻomanaʻo a kōkua i ka hoʻopau ʻana o ka amonia, kahi mea ʻona, e hāpai ana i ka detoxification o ka lolo.

Eia hou, ʻoiai he mea mua ia i kekahi mau mea ʻē aʻe i loko o ke kino, he mau hana ʻē aʻe kā ka glutamic acid, nā mea nui i:

• Ka hoʻoikaika ʻana i ka ʻōnaehana pale pale;
• Iecaianoaaiiuo o ka ikehu;
• Hoʻolālā protein, e hoʻolaha ana i ka hoʻokumu ʻana i nā mākala;
• Hoemi i ka hopohopo;
• Hoʻonui i ka hana o ka naʻau a me ka lolo;
• Ka hoʻopau ʻana i nā mea ʻona mai ke kaapuni.

Hoʻohui ʻia, hiki i ka glutamic acid ke hoʻoliʻiliʻi i ka momona a no laila hiki ke hoʻohana ʻia i mea kōkua ma ke kaʻina hana kaumaha.