ʻO ke kumu ke kani ʻana o nā ʻēheu moa a me ka palai

Anter

• Nānā no

Hiki i kekahi o mākou ke hele wāwae ma kahi pālaha e hoʻolaha ana i nā kīʻaha Farani nani a i ʻole nā ​​ʻeheu moa me ka nānā ʻole ʻia. Pono nā poʻe ʻē aʻe e heluhelu wale i ka "paʻakai" a me ka "crispy" e manaʻo ai e hele mai kahi ʻiʻini. Ua ʻike ʻia ʻoi aku ka nui o ka poʻe paʻakikī e pane i ka mea hope, e wehe ana i nā nīnau hou aʻe e pili ana i ka hopena o kā mākou kaiapuni waho i kā mākou koho.

ʻAʻole kāhāhā ʻo Molly Kimball, R.D., ka meaʻai meaʻai ma New Orleans i kēia mau ʻike. ʻIke pinepine ʻo ia i nā pane ʻokoʻa loa i ka meaʻai mai nā mea kūʻai aku. "Hoʻokumu ka stimulus like i kahi hopena ikaika loa i kekahi," wehewehe ʻo ia. "Inā hoʻolaha ka hale palaoa i ka meaʻai punahele a kekahi, pono paha e hele kekahi i kahi ala kaʻawale i ka home, no ka mea, ua koi nui ka hoʻolaha iā lākou." A inā ʻo ʻoe kekahi o kēlā poʻe, pono paha ʻoe e hoʻololi hou i kāu hoʻolālā pāʻani no ka mālama ʻana i kāu meaʻai.

Pehea? "E hoʻonohonoho iā ʻoe iho no ka kūleʻa ma ka hoʻololi ʻana i nā mea i kou kaiapuni āu hiki kaohi, "wahi a Kimball. Ma hope o nā mea āpau, ke nānā aku ka kūleʻa i kēlā mau kuko-a me kahi hoʻolālā. Eia kekahi laʻana, inā ʻike ʻoe e hoʻolei ʻia kou lā holoʻokoʻa mai ka whack no ka mea aia kahi lā hānau ma ke keʻena, lawe mai i kahi kokoleka-y protein Paʻa i loko o kāu ʻeke i kēlā mau hanana kūikawā. Ma kēia ʻano, ke ʻai mau nei ʻoe a ke hauʻoli mau nei ʻoe.

"He mea maʻalahi paha ia e like me ke kānana ʻana i ka mea āu e hahai ai ma Instagram," wahi āna. "Ke hāhai nei ʻoe i kahi kanaka e kau mau nei i kāna pāhana hoʻomoʻa hou?" ʻAʻole pono ʻoe e ʻike i kēlā hau ke nānā aku ka nani me kahi kānana Valencia. Hoʻopau ʻoe, a e ʻimi i kekahi mau moʻokāki kaiapili olakino e hahai ai (e like me kēia mau moʻolelo Instagram foodie 20 āu e hahai ai). He nani nō hoʻi nā lau ʻai! A hiki ke hoʻowalewale i kā lākou mau adjectives: crisp, ʻōmaʻomaʻo, ʻoluʻolu, ʻoluʻolu, hewa ʻole. Pōloli paha ʻoe i ka mea maikaʻi?

Nānā no