Pehea e hana ai i ka aila ʻolivaʻono (me nā meaʻai)

Anter

• 1. ʻO kaʻaila Olive me ka basil hou a me ka rosemary
• 2. ʻO kaʻaila Olive me ka oregano a me ka pāhiri no nā salakeke
• 3. ʻO kaʻaila Olive me nā pepa no kaʻiʻo
• 4. ʻO kaʻaila Olive me ka rosemary a me ka kālika no ka tī
• Mālama i ka wā o ka hoʻomākaukau
• Ka mālama a me ke ola papa

ʻO ka aila ʻoliva momona, i ʻike ʻia hoʻi me ka aila ʻoliva i hana ʻia, hana ʻia mai ka hui ʻana o ka aila ʻoliva me nā mea kanu a me nā mea ʻala e like me ke kālika, ka pepa a me ka aila balsamic, lawe mai i nā mea ʻono hou i ka pā i mea e hōʻemi ai i ka pono e hoʻohana i ka paʻakai e hoʻoikaika i ʻono o ka meaʻai.

Nui ka momona o ka aila ʻoliva i nā momona maikaʻi e hana ma ke ʻano he antioxidants kūlohelohe a me anti-inflammatories, he kōkua nui i ka kaohi a me ka pale ʻana i nā maʻi e like me nā pilikia puʻuwai, ke koko kiʻekiʻe, Alzheimer, nā pilikia hoʻomanaʻo a me atherosclerosis. E ʻike pehea e koho ai i ka aila ʻoliva maikaʻi loa ma ka supermarket.

1. ʻO kaʻaila Olive me ka basil hou a me ka rosemary

ʻO ka ʻaila ʻoliva i hoʻowali ʻia me ka basil hou a me ka rosemary kūpono no ka meaʻai nīoi a me nā ipu iʻa.

Nā Pono:

• 200 ml o ka aila puʻupaʻa keu;
• 1 lima o ka basil;
• 2 bay lau;
• 2 lālā o ka rosemary;
• 3 mau hua o ka pepaʻeleʻele;
• 2 ʻolokeʻa kāwili ʻili āpau.

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau: E holoi maikaʻi i nā mea kanu a kāwili i ke kālaki i kahi aila ʻoliva liʻiliʻi. E hoʻomoʻa i ka aila i 40ºC a ninini iā ​​ia i loko o kahi ipu aniani sterilized, a laila hoʻohui i nā mea kanu. E hoʻomaha ia ma ka liʻiliʻi he 1 pule, e hemo i nā mea kanu a mālama i ka aila i hoʻoneʻe ʻia i loko o ka pahu hau.

2. ʻO kaʻaila Olive me ka oregano a me ka pāhiri no nā salakeke

ʻO kaʻaila Olive me ka oregano a me ka pāhiri kahi koho maikaʻi loa no nā salakeke a me ka toast.

Māmā kēia aila e hoʻomākaukau a hoʻohui wale i nā mea kanu i ka aila, i ka mahana o ka lumi, i ka ʻōmole aniani sterilized. Kāpena i ka ʻōmole a hoʻomaha iā no 1 wiki e ʻike i ka ʻaʻala a me ka ʻono. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā mea kanu make wai ʻole ʻē aʻe.

3. ʻO kaʻaila Olive me nā pepa no kaʻiʻo

ʻO kaʻaila Pepper kahi koho maikaʻi loa no nā mea ʻala.

Nā Pono:

• 150 ml aila ʻoliva;
• 10 g o ka pepa pink;
• 10 g o ka pepaʻeleʻele;
• 10 g o ka pepa keʻokeʻo.

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau: Hoʻomaʻamaʻa i ka aila i 40ºC a waiho i loko o kahi ipu aniani sterilized me nā pepa. E hoʻomaha ia ma kahi o 7 mau lā ma mua o ka hemo ʻana o ka pepa a hoʻohana. Inā ʻoe e waiho i nā pepa maloʻo i loko o ka aila, e nui a ikaika loa kā lākou ʻono.

4. ʻO kaʻaila Olive me ka rosemary a me ka kālika no ka tī

ʻO kaʻaila ʻoliva me ka rosemary a me ka kālika kahi koho maikaʻi loa e hoʻopau pū me nā paʻi paʻi hou a me ka melemele.

Nā Pono:

• 150 ml aila ʻoliva;
• 3 mau lālā o ka rosemary;
• 1 teaspoon o kālika kālai ʻia.

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau: E holoi pono i ka rosemary a kālua i ke kālaki i kahi aila ʻoliva liʻiliʻi. E hoʻomoʻa i ka aila i 40ºC a ninini iā ​​ia i loko o kahi ipu aniani sterilized, a laila hoʻohui i nā mea kanu. E hoʻomaha ia ma ka liʻiliʻi he 1 pule, e hemo i nā mea kanu a mālama i ka aila i hoʻowali ʻia i ka pahu hau.

Mālama i ka wā o ka hoʻomākaukau

Hiki ke hoʻohana ʻia ka aila ʻoliva kau i ka ala like me ka aila ʻoliva maʻalahi, me ka maikaʻi o ka lawe ʻana i nā mea ʻono hou aʻe i ka pā. Eia nō naʻe, pono e hana i kekahi mau akahele e hōʻoia i ka maikaʻi o ka huahana hope loa:

1. E hoʻohana i kahi ipu aniani sterile e mālama ai i ka aila i hoʻoneʻe ʻia. Hiki ke hoʻopau ʻia ke aniani i ka wai paila no 5 a 10 mau minuke paha;
2. Hiki i nā mea kanu maloʻo wale ke noho i loko o ka aila hoʻāʻo. Inā hoʻohana ʻia nā mea kanu hou, pono lākou e hemo mai ka ipu aniani ma hope o 1 a 2 mau pule o ka hoʻomākaukau;
3. Pono ʻoe e kālika i ke kālaki ma mua o ka hoʻohui ʻana i ka aila;
4. Pono e holoi pono i nā mea kanu hou ma mua o ka hoʻohui ʻana i ka aila;
5. Ke hoʻohana nei i nā mea kanu hou, pono e wela ka aila ma kahi o 40ºC, ke mahana iki ia, e akahele ana ʻaʻole e ʻoi aku i kēia ka mahana a ʻaʻole loa e hoʻolapalapa.

He mea nui kēia mau akahele e hōʻalo ai i ka hoʻowahāwahā ʻia o ka aila e nā fungi a me nā koʻohune, i hiki ai ke hōʻino i nā meaʻai a hōʻeha i nā maʻi e like me ka ʻeha o ka ʻōpū, ka maʻi diarrhea, ke kuni a me nā maʻi.

Ka mālama a me ke ola papa

I ka manawa e hana ai, pono e hoʻomaha ka aila ʻoliva i ka wahi maloʻo, ea a me ka pouli ma kahi o 7 a 14 mau lā, ka manawa e pono ai nā mea kanu e hāʻawi i ko lākou ʻala a me ka ʻono i ka momona. Ma hope o kēia wā, pono e hemo i nā mea kanu mai ka hue a mālama ʻia ka aila i loko o ka pahu hau.

Hiki ke mālama ʻia i nā mea kanu maloʻo wale nō i loko o ka hue me ka ʻaila ʻoliva, nona ka lā palena pau ma kahi o 2 mau mahina.