Rhubarb: he aha ia, he aha ia a pehea e hoʻohana ai

Anter

• Nā pōmaikaʻi nui
• Hoʻohui kino
• Pehea e ho ohana
• 1. ʻO Rhubarb kī
• 2. Pākuʻi ʻalani me ka rhubarb
• Nā hopena ʻē aʻe
• ʻO wai ka mea pono ʻole e hoʻohana

ʻO Rhubarb kahi mea kanu ʻai i hoʻohana ʻia no ka lāʻau lapaʻau, no ka mea he mana hoʻonāukiuki a me ka digestive ia, hoʻohana nui ʻia i ka mālama ʻana i ka constipation, ma muli o kāna ʻano i waiwai ʻia i nā senosides, kahi e hāʻawi ai i kahi hopena laxative.

Loaʻa i kēia mea kanu kahi ʻakika a ʻono iki hoʻi, a ʻai mau ʻia i hoʻomoʻa ʻia a i ʻole ma ke ʻano he mea hana i kekahi hoʻomākaukau kuke. ʻO ka ʻāpana o ka rhubarb i hoʻohana ʻia no ka ʻai ʻana ke kumu, no ka mea hiki i nā lau ke hoʻonāukiuki i ka lāʻau make ma o ka loaʻa ʻana o ka acidic oxalic.

Nā pōmaikaʻi nui

Hiki i ka ʻai ʻana o ka rhubarb ke hāʻawi i nā pono olakino, e like me:

• Hoʻonui i ke olakino makano ka mea, loaʻa ka lutein, kahi antioxidant e pale ai i ka macula maka;
• Kāohi i ka maʻi maʻi ʻōpū, no ka loaʻa ʻana o nā olonā e hoʻoliʻiliʻi i ka lawe ʻia ʻana o ka kolesterol i loko o ka ʻōpū a me nā antioxidant e pale ai i ka atherosclerosis;
• Kōkua e hoʻoponopono i ke kahe o ke koko a hoʻomaikaʻi i ke kahe o ke koko, ʻoiai he mau antioxidants e hāʻawi i kahi hopena anti-inflammatory. Hoʻohui ʻia, waiwai ʻo ia i ka potassium, kahi mineral e kōkua i ka hoʻomaha ʻana i nā kīʻaha koko, e ʻoluʻolu nei i ka hele ʻana o ke koko ma o nā aʻa koko;
• Hoʻonui i ke olakino o ka ʻili a pale i nā pimples, waiwai i ka wikamina A;
• Hāʻawi i ka pale ʻana i ka maʻi ʻaʻai, no ka loaʻa ʻana o nā antioxidant e pale ai i ka hōʻino ʻana o ka pūnaewele i hoʻokumu ʻia e nā radical free;
• Paipai i ka pohō kaumaha ma muli o ka haʻahaʻa o ka ʻike calorie;
• Hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale maʻi, no ka momona o ka selenium a me ka wikamina C;
• Hōʻoluʻolu i nā ʻōuli o ka menopause, ma muli o ke kūʻana o nā phytosterols, kahi e kōkua ai e hōʻemi i nā uila wela (wela koke);
• Mālama i ka olakino lolono ka mea ma waho o ka loaʻa ʻana o nā antioxidants, loaʻa pū kekahi me ka selenium a me ke choline e kōkua ai i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka hoʻomanaʻo ʻana a me ka pale ʻana i nā maʻi neurodegenerative, e like me ka Alzheimer a i ʻole ka senile dementia.

He mea nui e haʻi ʻia ua loaʻa kēia mau pōmaikaʻi i ke koʻokoʻo rhubarb, no ka mea waiwai kona mau lau i ka waikawa oxalic, kahi mea i hiki ke hoʻopilikia i nā pilikia olakino koʻikoʻi, no ka mea inā pau i ka nui, hiki ke nephrotoxic a hana i kahi hana corrosive. ʻO kāna mahele make ma waena o 10 a 25 g, kaukaʻi ʻia i ka makahiki o ke kanaka.

Hoʻohui kino

Hōʻike ka papa aʻe i ka ʻike pili kino no 100 g o ka rhubarb maka:

Pehea e ho ohana

Hiki ke ʻai maka ʻia ʻo Rhubarb maka, kuke, i ke ʻano o ke kī a i ʻole hoʻohui ʻia i nā meaʻai e like me nā pōpō a me nā pā. ʻO ka ʻai ʻana ua kuke ʻia ka mea e kōkua i ka hōʻemi ʻana i ka ʻike acid oxalic ma kahi o 30 a 87%.

Inā kau ʻia ka rhubarb i kahi anuanu loa, e like me ka pahu hau, hiki i ka waikawa oxalic ke neʻe mai nā lau a i ke koʻokoʻo, a he mea ia e pilikia ai ka poʻe e ʻai ia mea. No laila, koi ʻia e mālama ʻia ka rhubarb i ka mahana wela a i ʻole ma lalo o ka anuanu.

1. ʻO Rhubarb kī

Hiki ke hoʻomākaukau ʻia ka tī Rhubarb penei:

Nā Pono

• 500 ml o ka wai;
• 2 punetēpō o ke kumu rhubarb.

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau

E kau i ka wai a me ke koʻokoʻo rhubarb i loko o ka pā a lawe mai i ka wela nui. Ma hope o ka paila, hoʻohuli i ka wela i lalo a kuke no 10 mau minuke. Kuhi a inu i ka wela a i ʻole ke anuanu me ka ʻole o ke kō.

2. Pākuʻi ʻalani me ka rhubarb

Nā Pono

• 1 kg o ka chubarb hou i kālai ʻia;
• 400 g kō;
• 2 teaspoon o ka ʻalani peel zest;
• 80 ml o ka wai ʻalani;
• 120 ml o ka wai.

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau

E waiho i nā meaʻai āpau i loko o ka ipu hao a hoʻolapalapa a hiki i ka paila o ka wai. A laila e hoʻohaʻahaʻa i ka wela a kuke no 45 mau minuke a i ka mānoanoa ʻana, e hoʻowali i kekahi manawa. E ninini i ka jam i loko o nā hue kīʻaha sterile uhi ʻia a mālama i loko o ka pahu hau i ke anuanu.

Nā hopena ʻē aʻe

Hiki i ka lāʻau make Rhubarb ke kumu i ka ʻeha o ka ʻōpū a me ka hoʻomau mau ʻana, ka maʻi diarrhea a me ka luaʻi, a ukali ʻia e ka hoʻokahe ʻana o ka naʻau, ka hopu ʻana a me ka maʻi kō. Ua ʻike ʻia kēia mau hopena i kekahi o nā noiʻi holoholona i hoʻopau i kēia mea kanu ma kahi o 13 mau pule, no laila ke paipai ʻia ʻaʻole e ʻai ʻia no ka manawa lōʻihi.

Hiki i nā ʻōuli o ka lāʻau lāʻau rhubarb ke hoʻoemi i ka hana mimi, ka excretion o ka acetone i ka mimi a me ka protein i loko o ka mimi (albuminuria).

ʻO wai ka mea pono ʻole e hoʻohana

Hoʻomaʻamaʻa ʻia ʻo Rhubarb i ka poʻe me ka hypersensitivity i kēia mea kanu, i nā keiki a me nā wahine hāpai, no ka mea he kumu ia no ka hāʻule ʻole ʻana o ka wahine, i nā wahine i ka manawa o ka menstrual, i nā pēpē a i ʻole i ka poʻe me nā pilikia puʻuwai.