Pehea e hoʻomākaukau ai i ka limu

Anter

• Mea ʻai pie maikaʻi me ka limu

ʻO ka hana mua i ka hoʻomākaukau ʻana i ka limu, kahi e kūʻai pinepine ʻia ai ka wai, e waiho i loko o kahi pahu me ka wai. Ma hope o kekahi mau minuke, hiki ke hoʻohana maka ʻia ka limu i ka salakeke, a kuke ʻia paha i loko o ka sup, i ka ʻai pi a hiki i ka pai meaʻai.

ʻO ka limu kai kahi waihona meaʻai nui i waiwai nui i nā minelala nui no ka ʻili, ka lauoho a me nā kui, no ka laʻana, no laila ʻo ke limu kai kahi koho maikaʻi loa i nā meaʻai e hoʻonui ai i ka meaʻai.

ʻO kekahi ala ʻē aʻe o ka ʻai ʻana i ka limu e hoʻohui i ka pauma Spirulina, no ka laʻana, i nā huaora a i ʻole nā ​​saladi hua. Aia kekahi mau lau limu, e like me ka lau i hoʻohana ʻia e ʻōwili ai i ka sushi, akā hiki iā lākou ke hoʻohana pū ʻia me ka hoʻopili pono ʻia i nā ipu mākaukau i hana ʻia, e like me ka laiki ʻeleʻele a i ʻole nā ​​mea lau i kuke ʻia.

ʻOiai hiki ke hoʻohana ʻia ka limu i nā kīʻaha like ʻole i nā ʻano he nui, he mea nui ʻaʻole e hoʻonui i ka nui, no laila e hāhai i kahi papa maʻalahi me ka limu e hoʻoulu ai.

Mea ʻai pie maikaʻi me ka limu

Nā Pono:

• 3 mau huamoa holoʻokoʻa
• 1 mau peahi o ka pī soy paʻahau
• ʻO ka lima lima o ka turkey puhipuhi i ʻoki ʻia i loko o nā pahu nui
• 2 mau ʻāpana o ka tī wī, paʻi
• coriander hou
• nā mea kanu pauda i mea ʻono
• 1 kīʻaha waiū soy
• ʻoliva kaʻaila i ʻōwili ʻia
• 1 mau lima o nā limu ʻeleʻele i hoʻomaloʻo, i hydrated i ka wai a me ka lemona
• palaoa palaoa
• 1 kahi teaspoon piha o ka pauka kuke

Hoʻomākaukau hoʻomākaukau:

I ka mea kāwili uila, kuʻi i nā hua manu a laila hoʻohui i ka waiū soy a hoʻomau i ka hoʻoulu maikaʻi. Hoʻohui i nā koena i koe, hoʻowali i ka lima. Hoʻomoʻa i loko o ka pā keramika a terracotta paha i hamo ʻia me ka pata soy a hoʻomoʻa ma 160 ºC no 30 mau minuke.