He aha ka agar-agar, he aha ia a pehea e hana ai

Anter

• No ke aha ke agar-agar
• Pehea e hoʻohana ai i ka agar-agar

ʻO Agar-agar kahi ʻohana gelling kūlohelohe mai nā limu ʻulaʻula i hiki ke hoʻohana ʻia e hāʻawi i ke kūlike ʻole i nā mea ʻono, e like me ka ʻaikalima, ka hoʻowali ʻana, ka flan, ka yogurt, ka ʻaila ʻeleʻele a me ka jelly, akā hiki ke hoʻohana maʻalahi ʻia ia e hana i nā jelly mea kanu, emi hana a no laila ʻoi aku ke olakino.

Kūʻai ʻia ka agar-agar i loko o ka pauka a i ʻole ke ʻano o nā limu o ka limu maloʻo, a pono e hoʻohana ʻia i ka wai wela e pau loa ia, a laila pono e hoʻomaʻalili ʻia, kahi e paʻa ai i ke ʻano i makemake ʻia. ʻO kahi ala ʻē aʻe e ʻike ai i ka agar-agar i loko o nā capsule i hiki ke hoʻohana ʻia e lilo ke kaupaona, no ka mea, he pākolu ka nui o loko o ka ʻōpū, e hoʻēmi nei i ka pōloli, a he kumu nui ia o nā olonā e hana me ka hopena laxative, e hoʻokuʻu ana i ka ʻōpū.

No ke aha ke agar-agar

Hoʻohana ʻia ʻo Agar-agar i:

• Hana i ka gelatine homemade, e hoʻohana ana i ka wai momona, no ka laʻana;
• E hoʻonui i ke kūlike o nā mea ʻono anu e ka hoʻohui maʻalahi ʻana i ka agar-agar i ka paukū;
• Kōkua e lilo i ke kaupaona ma ka kaohi ʻana i ka pōloli, hoʻonui i ka māʻona, a me ka hōʻemi ʻana i ka ʻai o nā meaʻai ʻē aʻe;
• Kaohi i ke kō glucose, ma ka hoʻolohi ʻana i nā kui kō;
• Hoʻoemi i ka lawe ʻana o ka momona a me ka kōkōhō;
• E hoʻomaʻemaʻe i ka ʻōpū, ʻoiai he hana ia ma ke ʻano he laxative maoli, e hoʻonui ana i ka nui a me ka hydration o ka palaoa fecal, e hoʻohou hou ana i nā paia o ka ʻōpū.

ʻO Agar-agar kahi mānoanoa maoli a me ka agena gelling, me ka ʻole o nā calory, he keʻokeʻo melemele keʻokeʻo a ʻaʻohe ona ʻono. Loaʻa iā ia, i kāna ʻano, nā ʻāpana nui
a me nā paʻakai mineral e like me ka phosphorus, ka hao, ka potassium, ka mālam, ka iodine, ka cellulose a me kahi protein.

Pehea e hoʻohana ai i ka agar-agar

ʻO Agar-agar ka mea holoʻokoʻa i ka mea kanu a loaʻa ka mana gelling a 20 mau manawa i ʻoi aku ma mua o ka gelatin unflavoured, ʻo ia ke kumu e hoʻohana ʻia ai i kahi mea liʻiliʻi i nā meaʻai. Hiki ke hoʻohana ʻia e like me kēia:

I nā meaʻai, ma ke ʻano he ʻohana gelling: Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i 1 teaspoon a i ʻole sup o ka agar-agar i ka hoʻomākaukau ʻana o ka porridge a i ʻole i ka kirimalu o nā mea ʻono. ʻAʻole hoʻoheheʻe ʻo Agar i ke anuanu anuanu, no laila pono ia e hoʻohana ke ahi ke kalima, ma kahi mahana ma luna o 90 kekelē, pono e hui me kahi puna, e hoʻonāukiuki mau a hiki i ka wā e pau ai.

E hana i ka gelatin mea kanu: Hoʻohui i 2 punetēpu o ka agar-agar i ka 1 kīʻaha o ka wai ʻalani ʻalani hou a i ʻole ka wai hua waina holoʻokoʻa. Lawe i ke ahi i hiki iā ia ke hoʻopau loa, inā pono hiki ke ʻono ke ʻono. E hoʻokomo i nā moʻo a hoʻomaʻalili ma kahi o 1 hola, a paʻa.

I nā capsule, ma ke ʻano he laxative a i ʻole ka hōʻemi ʻana: E lawe i 1 capsule agar-agar (0.5 a 1 g) 30 mau minuke ma mua o ka ʻaina awakea, a ʻo kekahi ma mua o ka ʻaina awakea, me 2 mau aniani o ka wai.

Nānā: I nā koina kiʻekiʻe hiki i ke kīpē ke hoʻonāukiuki, a ʻaʻole koi ʻia kāna hoʻohana ʻana inā hihia i nā ʻōpū.